老家拿的一桶菜籽油，有沉淀（油脚子），怎么澄清？？
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(1)菜籽油脱胶：脱除原油中的磷脂、黏液、树脂、蛋白质、糖类、微量金属等，一般采用水合和酸精炼的方法。
(2)菜籽油脱酸：采用食品级碱液中和法去除油中的游离脂肪酸、酸性色素、硫化物、不溶性杂质和微量金属。
(3)菜籽油水洗：洗去脱酸过程中残留在油中的皂角和水溶性杂质。
(4)菜籽油脱水：采用加热和真空干燥的方法除去精炼油中的水分。
(5)菜籽油脱色：利用白土、硅酸铝、活性炭等吸附剂去除油中的各种色素、胶体、氧化物等。
(6)菜籽油除臭：利用真空气提原理，去除油中的低分子异味物质、游离脂肪酸、甘油单酯、糖脂、硫化物、色素的热分解产物等。
(7)菜籽油脱蜡或脱脂：主要采用冷冻、结晶或冬化结晶，分馏去除油中的蜡脂。
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菜籽油在冬天的时候也容易出现脂质析出而出现“白色絮状物”，属于正常现象。
我们可以对油进行精炼，以达到食用的程度，而小油坊采用压榨的方法制油，不具备油脂精炼的设备，制得的油是毛油。不仅油品的感官不好，而且储藏期短，烹调油烟大，还会危害人体健康，活性的工作。我们可以必须根据油脂精炼的目的，兼顾技术条件和经济效益，选择合适的精炼方法。
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加到树下或花根下，效果超好。
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那可是好东西
