泡面打个鸡蛋下去泡会熟吗？ 求大神指点！
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:07
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-04 13:01
能熟。要刚烧开的水，最好把鸡蛋敲一个洞用筷子把蛋黄弄破，稍微搅一下，这样蛋黄容易熟，可以不搅，但这样难熟。
鸡蛋最好的水放完后往里放，不然面饼可能会吸收蛋液，泡好后这块面饼会变硬；如果鸡蛋粘上调料，熟了以后这块蛋会特别咸。
最好是提前准备好蛋，敲开搅动备好，这样能在滚水刚下去后马上倒入蛋液。
这样出来的蛋比在火上煮出来的蛋更嫩，凝固但不硬。
热心网友
时间：2023-11-04 13:01
泡面泡鸡蛋能否熟取决于多种因素，如泡面中添加的鸡蛋种类、制作步骤等。现在，我将从食材清单和制作步骤两个角度来为你解读：
从食材的角度看，泡面即泡面卷，是一种即食快餐，将热干面卷放在开水中浸泡，待面卷浸泡松软后即可食用，这种烹饪方式通常选用的是熟鸡蛋，将鸡蛋在开水中泡熟并不难。如果你选用的是生鸡蛋，将其泡在开水中并不能使鸡蛋熟透。因此，在选择食材时需要明确选用的鸡蛋类型。
从制作步骤的角度看，如果你选用的是生鸡蛋，即使将开水加热到100度，也无法将生鸡蛋泡熟。然而，如果将生鸡蛋在开水中煮熟后再放入泡面中，这样的鸡蛋通常是可以食用的。
同时，我们也可以通过改变制作步骤来使生鸡蛋在泡面中熟透。例如，当水烧开时，将生鸡蛋打入开水中并转为小火，这样可以使鸡蛋在泡面中逐渐熟透而不散。
总结来说，从食材清单和制作步骤的角度来看，泡面中的生鸡蛋并不能被开水泡熟。如果想要在泡面中添加熟鸡蛋，需要先将鸡蛋煮熟再放入泡面中。同时，我们也可以通过调整制作步骤和选用熟鸡蛋来保证在泡面中添加的鸡蛋是可以食用的。
热心网友
时间：2023-11-04 13:02
泡面的时候把鸡蛋打进去不可以熟，煮泡面可以，如果想要保持鸡蛋不碎，可以把鸡蛋先在开水里泡一分钟，然后打进去就是完整的荷包蛋。
