秋季养生汤煲汤食谱有很多，食谱分别都有哪些呢？
发布网友
发布时间：2022-04-21 05:34
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 06:21
秋季养生汤煲汤食谱有很多，食谱分别都有哪些呢？
在日常生活中你知道秋季养生汤煲汤食谱有很多，食谱分别都有哪些呢？我们一起来聊聊看吧。
金秋十月，气温骤降。雨水稀少，气候干燥。古人云，秋季草木零落，气清风寒，人体更容易受到疾病的侵扰，所以此时进食一些滋补的食物。但也不宜进补过度，以免伤胃，因此秋季应选一些甘寒滋润值品煲汤更佳。南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。食补远远胜于药补，而汤水就是最好、最合适冬令进补的食物。那么，冬季养生汤有很多种类，不同的体质可以做出不同的选择.
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。桂圆红枣莲子汤 这个汤可是熟面孔，虽然普通但是营养价值很高啊。莲子是滋养的食材，具有养神安宁的作用，而百合能补中益气，温肺止咳，组成一汤，比较适合冬季喝，还有健肺养颜的作用。
气血养生汤将鸡洗净切块。然后然后将黄芪，和鸡放入一起炖到5分熟，再将当归、大枣放入，煮熟，并加盐少许就可以吃了。黄芪有补气的功效，当归有补血的功效。。鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能起到生津润肺的功用。
虫草养生汤虫草花、瑶柱、芡实、枸杞稍用清水浸泡2分钟，玉米切块洗净备用。具有滋肺补肾护肝、防衰老、提高身体免疫能力等作用。秋季养生少不了冬瓜和荷叶，鲜荷叶可清暑利湿，冬瓜清热解暑，老鸭能滋阴养血，益胃生津。将三者煲成汤饮用，既能清热解暑去湿，又能益胃生津，最适合秋季节食用。黑鱼汤锅中放适量油，将老姜放入。 将切好的鱼片放入锅中、适当拌炒。 放清水，没过鱼的量。 放适量盐跟糖，盖上锅盖大火煮。 等到鱼汤变白、放少许料酒，盖上锅盖焖上5秒钟。 出锅前撒上葱段即可。 黑鱼汤是以黑鱼为主料的一款汤品，属于家常菜。其主要烹饪工艺是炖。味美汤鲜，营养丰富，适合大部分人食用。黑鱼的肉质较粗老，但很有营养。具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的功能。
经过以上大概的了解你明白了吗。
热心网友
时间：2022-06-18 06:22
秋季养生汤煲汤食谱有鲫鱼豆腐汤、莲藕排骨汤、鲜菇汤、荸荠豆腐紫菜汤、冬瓜薏仁老鸭汤。
热心网友
时间：2022-06-18 06:22
1、鲜鲤鱼汤，功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金*。将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
热心网友
时间：2022-06-18 06:23
1、莲子用热水浸泡，至发涨，去心；
2、百合去杂质，洗净；
3、瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
4、将锅烧热加入油，炒香葱、姜,再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。
5、注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。
