卤豆皮，卤豆皮怎么做最好吃
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发布时间：2022-04-21 05:30
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热心网友
时间：2022-06-18 05:51
将日式炸腐皮切对半。
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在滚水中浸泡一下，将表面油脂去除。
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将调味料煮滚。
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调味料煮沸前试一下味道调整后，放入豆皮。
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并盖上餐巾纸，中火卤10分钟。
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掀开餐巾纸，将下面的豆皮搅拌混合一下，盖回餐巾纸，继续卤5分钟。所有豆皮卤入味后，就完成了！
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放在荞麦面上，包上寿司醋饭做成豆皮寿司都很好吃喔！
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热心网友
时间：2022-06-18 05:52
主料：油皮300克
调料：花生油50克 盐5克 味精2克 生抽10克 老抽10克 鸡粉2克 大葱15克 姜10克 猪油(炼制)5克 八角5克 茴香5克花椒3克 桂皮5克
。卤豆皮烹饪方法
1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金*时捞出；
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
热心网友
时间：2022-06-18 05:52
常在豆皮乌龙面上或是豆皮寿司运用到的卤豆皮，其实也可以自己做喔！豆皮卤上甜甜的味道十分美味，其实作法也非常简单。
卤豆皮用于豆皮寿司会赋予寿司甜甜的滋味。用于荞麦面或乌龙面上，则会与浓郁的酱汁交融出甜咸的好滋味！
用料 ：炸豆皮5片，酱油、砂糖各2大匙，高汤100ml
卤豆皮的做法：
1、将日式炸腐皮切对半。
2、在滚水中浸泡一下，将表面油脂去除。
3、将调味料煮滚。
4、调味料煮沸前试一下味道调整后，放入豆皮。
5、并盖上餐巾纸，中火卤10分钟。
6、掀开餐巾纸，将下面的豆皮搅拌混合一下，盖回餐巾纸，继续卤5分钟。所有豆皮卤入味后，就完成了！
7、放在荞麦面上，包上寿司醋饭做成豆皮寿司都很好吃喔！
热心网友
时间：2022-06-18 05:53
菜系及功效:学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱
口味:咸鲜味 工艺:卤卤豆皮的制作材料:主料:油皮300克
调料:花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,鸡粉2克,大葱15克,姜10克,猪油(炼制)5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克卤豆皮的特色:炸豆腐皮时，油温不能太高。教您卤豆皮怎么做，如何做卤豆皮1. 豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片;
2. 豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金*时捞出;
3. 用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好;
4. 扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫;
5. 然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时;
6. 待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
热心网友
时间：2022-06-18 05:53
豆皮洗好，叠起来，切成四份。从一边卷起来，用绳子扎好。猪皮洗好，或者一块肥瘦相间的五花肉洗好，放到锅中，放入清水，放入蒜、姜、蒜。放入陈皮、八角、茴香、豆蒄、桂皮、香叶、草果。倒入老抽生抽料酒。放入豆皮卷。煮一个小时小火慢慢煮，越煮越有味。
