首页 养生问答 疾病百科 养生资讯 女性养生 男性养生

炖黄鳝汤喝有哪些禁忌

发布网友 发布时间:2022-04-21 04:57

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-18 02:36

1、食物相克

鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣炖汤或同食。

2、死黄鳝不能吃

炖汤鳝鱼宜现杀现烹,鳝鱼体内含组氨酸较多,味很鲜美,死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质,故所加工的鳝鱼必须是活的。

3、特殊人群不能吃

鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用;另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用。

扩展资料

食疗作用

黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。

黄鳝为温补强壮剂,适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。

黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。因此,糖尿病患者经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的。

参考资料来源:百度百科-黄鳝鱼

热心网友 时间:2022-06-18 02:36

其实黄蟮清炖最好了。我爸专门放黄蟮,可以这么说吧,我是吃野生物长大的,在我家经常清蒸或炖汤喝,对人的皮肤很好。其实在做菜时,尽量少放别的东西,这样会把它本身的味道或营养成分流失掉。在我们常州,做菜是不放杂七杂八的东西,一般都讲究原汁原味。黄蟮清蒸或炖,其实是补钙的,我坐月子的时候,每天吃,现在我的皮肤就恢复的很好,从脸上看,与年龄一点也不符。试一下吧,放点生姜、水、啤酒。
注:啤酒烧腥味的食物比黄酒好,啤酒可以让食物更加嫩,有一次我老公光拿啤酒烧螺丝,不放水,味道不要太美哦。家里请客吃饭时,客户直叫再来一盘呢。

热心网友 时间:2022-06-18 02:37

孕妇肯定不能吃得追问我是问有哪些食物不能与汤同时吃

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com