正宗馄饨馅的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 05:42
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 07:09
馄饨馅的正宗做法（图文）
食材用料
去皮猪前腿肉 500g
耗油 10g
色拉油 50g
盐 8g
姜 50g
葱 100g
料酒 1g
白糖 5g
香油 10g
生抽 15g
白胡椒粉 1g
十三香 1g
▷ 查看视频
先将去皮猪前腿肉切片切条剁碎，剁成肉馅备用。葱姜切末备用。
接着依次在肉馅中加入食用盐、白糖、十三香、白胡椒粉、料酒、生抽和耗油，再加入切碎的生姜，抓拌均匀后，加入香油、色拉油，再次抓散，搅拌均匀。
倒入切碎的葱末，翻拌均匀，馄饨馅就做好了。
