莲藕怎么做好吃又好看
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发布时间：2022-04-21 05:39
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热心网友
时间：2022-06-18 06:53
必须有得是藕，可以炒着吃，我一般和西兰花，一起炒着吃，可以拌着吃，任何想吃的菜都可以拌在一起，还可以炸着吃，藕盒很好吃，藕盒里边夹肉馅，外边裹上鸡蛋液，炸出来，脆脆的糯米莲藕 秋季必备健康小食每到这个季节，都会做这个菜，因为这个时候的鲜莲藕总是很诱人，这个季节也特别需要莲藕来清身润燥。糯米莲藕做过很多次了，每次都有新感受，不断学习不断改变。
凉拌藕片:把藕洗干净切片，然后再烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来，这一步是最重要的，不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候，切一些葱花、只是放上一点糯米粉就行了，加工好之后外酥里嫩，比普通面粉的口感更好。制作方法也很简单，只是把莲藕切碎，加上自己想吃的配料，加个鸡蛋调个味，稍微加点水和成稠面糊就行了。
首先把莲藕去皮， 选一头斜刀切下去，把泡好的糯米往莲藕里，把刚才切的莲藕头合上，用牙签固定好。选用一个不锈钢桶烧上水加入红枣、冰糖、红糖。 烧开后改小火炖一个半个小时，泡半个小时。加花椒、大料、桂皮、香叶、葱姜蒜、盐，炖至八成熟，将稍老的藕段用刀拍扁切块，放入砂锅同炖至熟，出锅后，藕块入口软面，并充分吸入了排骨的香味，且留有藕的清香，甜软。
食材加工——藕片炤水，“过冷河”把切好片的莲藕放入锅中，炤水3-4分钟，炤水结束后，我们要把藕片捞出来，用清水清洗然后浸泡一会儿，这样可以让藕片做出来口感比较香脆可口，所以如果想做的稍微甜一点的话，二姐建议在里面稍微加上一点冰糖，这样做出来的味道会稍微甜一些，而且能中和煮红糖糯米莲藕中的涩味。
热心网友
时间：2022-06-18 06:54
莲藕最常见的吃法就是用水焯一下，然后凉调着吃，但是最经典的做法就是莲藕炖排骨，而且吃起来又香又非常的有营养。
热心网友
时间：2022-06-18 06:54
清炒莲藕好吃，把莲藕切片后放入水中浸泡一段时间，然后放入锅中，倒入盐、味精、水，然后焖一段时间就可以吃了。
热心网友
时间：2022-06-18 06:55
莲藕凉拌着吃最好吃，口感有一丝甜味，而且营养价值也非常高，非常好吃。
