柴锅豆腐的做法步骤图，柴锅豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 01:12
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热心网友
时间：2022-06-17 01:03
用料
柴锅豆腐 1盒
大葱 1根
蒜 3颗
姜 少许
青、红辣椒 各1根
花椒 少许
香叶 1片
酱油、盐 适量
柴锅豆腐的做法
豆腐切成自己喜欢的大小块状，葱切段，蒜切片，姜切碎，青红椒切小圈。
用少量油炒所有的佐料，我觉得花椒炒一下味道应该更香，在这一步加入比较好。（我是下一步才加的，没出香味）
加入豆腐，紧接着加入水没过豆腐（我家习惯直接加开水，凉水应该也可以）
加入酱油和盐（酱油多一些，会比较好上色）
如果上一步没有炒花椒和香叶，这里加入。
待锅中水开后，把火关到最小，加锅盖炖，炖到水剩1/3或快干时即可剩出装盘。
