鸡胸肉和米饭怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 01:00
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热心网友
时间：2022-06-16 23:32
鸡肉大家应该都有吃过，这种东西的做法是特别的多的，比如说红烧、清蒸之类的，而且它吃起来也是非常美味的，鸡肉米饭的做法是非常多的，不同的做的吃起来的味道同样也是不同的，但是很多人都不知道它的具体做法或者都不了解这种米饭，那么鸡肉米饭的做法大全是什么呢？
鸡肉饭是一道美味的菜肴，主要材料有鸡肉、大米等。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
用料简单，营养健康，不建议大家用鸡胸肉代替鸡腿肉做这道鸡肉饭，相比较而言，还是鸡腿肉口感更嫩一些
做法:原料：1只鸡腿350克（去骨）熟米饭150克西兰花5朵白菜花5朵胡萝卜片2片葱5片姜2片
调料：黑胡椒1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）料酒1茶匙（5ml）生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml）糖1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）
做法：鸡腿去骨洗净。将西兰花和白菜花，在淡盐水中浸泡5分钟后洗净，沥干水分。
盘中放入鸡腿肉，放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制20分钟以上，有时间给肉做个“按摩”的话，会更入味。
趁着腌制鸡肉的时间，把西兰花，白菜花和胡萝卜片，焯烫半分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后沥干备用。
锅中倒入油，待油温5成热时放入葱片，小火煸出香味后，转大火，将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面，另一面同样也煎1分钟。
鸡腿两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡腿。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右（烧得时候，肉朝下，皮朝上）。6)将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。
把米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花，白菜花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。
热心网友
时间：2022-06-16 23:32
鸡肉饭是一道美味的菜肴，主要材料有鸡肉、大米等。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
原料：鸡胸肉350克、熟米饭150克、西兰花5朵、白菜花5朵、胡萝卜片2、片葱5片 、姜2片。
调料：黑胡椒1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、糖1/2茶匙（3克）、水淀粉1汤匙（15ml）。
做法：
1、将西兰花和白菜花，在淡盐水中浸泡5分钟后洗净，沥干水分。
2、盘中放入鸡肉，放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制20分钟以上，有时间给肉做个“按摩”的话，会更入味。
3、趁着腌制鸡肉的时间，把西兰花，白菜花和胡萝卜片，焯烫半分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后沥干备用。
4、锅中倒入油，待油温5成热时放入葱片，小火煸出香味后，转大火，将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面，另一面同样也煎1分钟。
5、鸡两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右（烧得时候，肉朝下，皮朝上）。
6、将炖煮好的鸡肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。
7、把米饭盛入碗中，鸡肉切成条，和西兰花，白菜花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。
热心网友
时间：2022-06-16 23:33
照烧鸡排饭，老公很喜欢吃，隔三差五就要点名，今天分享给大家。
主料1人份
鸡胸脯肉1块
米饭1碗
油菜50克
辅料
食用油适量
盐少许
胡椒粉半勺
料酒3勺
照烧汁50克
步骤1照烧鸡排饭的做法大全
准备食材
步骤2照烧鸡排饭的做法图解
鸡胸肉去掉筋膜
步骤3照烧鸡排饭的家常做法
用叉子扎眼儿，方便腌制的时候入味
步骤4照烧鸡排饭的简单做法
用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟，期间轻轻的按摩，使其更好地吸收
步骤5照烧鸡排饭怎么吃
油菜焯烫熟捞出备用
步骤6照烧鸡排饭怎么做
不沾锅内倒入适量食用油，放入鸡肉小火煎制
步骤7照烧鸡排饭怎么炒
翻面继续煎熟，煎至两面金黄
步骤8照烧鸡排饭怎么煮
加入照烧汁，半碗水，焖煮3分钟
步骤9照烧鸡排饭怎么炖
汤汁浓稠即可
步骤10照烧鸡排饭怎么煸
准备一碗米饭，鸡肉切条，搭配上焯烫好的油菜，淋上汤汁即可
