土豆炖粉皮怎样做好吃
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发布时间：2022-04-24 05:35
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热心网友
时间：2023-05-02 03:47
扁豆土豆炖宽粉
材料
土豆约300克、扁豆约200克、五花肉约150克、宽粉约150克、酱油、盐.洋葱一个、味精、料酒、姜块、蒜末。
做法
1.将土豆的皮去掉，切成小的滚刀块，浸泡备用，宽粉开水浸泡备用
2.扁豆去丝，清洗干净切成段，姜切成末，洋葱切细丝
3.五花肉清洗干净洗净，切成薄片
4.锅中倒入适量的油，爆香姜，倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色
5.加入扁豆，洋葱丝一起煸炒，反复的煸炒至扁豆翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方，并烧开；
6.转小火焖烧约6分钟，再加入宽粉焖烧约4分钟，中间要勤翻炒，防止宽粉粘锅。最后加蒜末，味精翻炒1分钟即可，土豆五大功效三大禁忌
土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效：
土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
吃土豆也是有禁忌的：食用土豆也有禁忌吗？
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
热心网友
时间：2023-05-02 03:47
主料
马铃薯丁(脱水)400g
粉皮100g
辅料
调和油适量
食盐适量
酱油适量
鸡精适量
辅料
步骤1
提前把粉皮在水中浸泡20分钟左右
步骤2
把土豆洗干净削皮
步骤3
把土豆切成片
步骤4
切一些小葱
步骤5
在锅中倒适量的油加热
步骤6
把葱倒入油锅中翻炒
步骤7
倒入土豆片
步骤8
加入适量的温水 在放入粉皮 然后开始慢火炖
步骤9
八分钟之后开始加入盐 酱油
步骤10
然后倒入少量的鸡精提味道
步骤11
临出锅再加入香油 这菜就做好了
步骤12
盛到盘中 可以开饭了
热心网友
时间：2023-05-02 03:48
步骤
1.我买的是纯瘦肉，13元5一斤。没有打水，切成小块，这样吃上去口感比较好。
2.用老抽腌上一段时间，为了使出来的肉，嫩，没有干柴的感觉。
3.粉皮，泡一段时间，变软，便于烹调。
4.土豆切成块，土豆最好买面的土豆，味道会更好。
5.蒜切成片。
6.油八成时，放入蒜瓣，豆瓣酱，放豆瓣酱是因为，味道会更好。
7.把肉块倒入，翻炒，炒熟，炒匀。
8.然后放入土豆，继续翻炒。
9.翻炒的时候，放入各种调料，可以放入少量的糖，这样味道会更好。
10.土豆块熟的时候，放入粉皮，粉皮容易粘锅，这个时候，可以放入少量的水。
11.炖上一段时间，粉皮，变软，就可以出锅了。
小贴士
粉皮容易粘锅，最后放。
油不要太热。避免酱糊。
