山药的3种新做法都是啥?
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天气越来越冷了，大街小巷要属火锅店的生意最为火爆。丰富的食材，或辛辣或香浓的锅底，稍微煮一下，再蘸上蒜泥等调料，那味道，简直了。那么问题来了，你去吃火锅必点的食材是什么呢？青菜，丸子，玉米，肉？我去吃火锅必点的食材是山药。我喜欢吃那种脆脆的山药，稍微煮一下捞起来，蘸料吃可好吃了。
山药是比较常见的食材，对于健脾胃有很好的效果，铁杆山药更是营养价值丰富。价格也不贵，山药的做法其实很多，蒸着吃炒着吃煮汤，口感都不一样，今天教大家做3种山药的新吃法，简单的山药也能吃出“花样”来。
第一个，炸山药球。山药除了蒸着吃炒着吃，还可以炸着吃，做成圆球状炸着吃，金黄酥脆，小孩子都抢着吃。
准备好山药，豆粉，面粉适量，枣泥馅。将山药去皮洗净，放在锅里蒸熟，之后取出来捣成泥状，然后加入豆粉，面粉以及清水搅拌后揉成面团，切成长条后再做成小剂子，按扁，将枣泥馅包进去，搓成圆圆的球形。最后，开火，锅里倒油，烧至六七成热的时候把山药球放进去，炸至金*就可以了。炸的时候注意火候，注意安全，避免烫伤。还可以在炸好的山药球外面撒一层芝麻，这样吃起来更香了。
第二个，撒糖山药。这个不喜欢？没关系，试试这个撒糖山药，外酥里嫩，香甜可口，小孩子一定会喜欢的。
要用到的食材有：山药，白砂糖，油适量。把山药削皮清洗干净后切成长条状，开火，锅里倒油，油烧热了把切好的山药条放进去，炸至金*用漏勺捞出来，待油控干就可以装盘了，最后撒上白砂糖，一道可口香甜的撒糖山药就做好了。健康营养的山药，甜甜的口味，肯定会很受欢迎的。还可以根据个人口味调蘸料，喜欢吃番茄酱的也可以蘸番茄酱吃。
第三个，冰糖莲子山药羹。山药做汤在我们日常生活中也是很常见的，其实山药还可以用来熬粥或做成冰糖山药莲子羹。将山药削皮洗净，切成丁状，锅里倒水煮开了之后放山药，等到山药煮至七成熟的时候加入冰糖莲子进去继续煮，煮到山药有点浓稠的感觉就可以了。一碗冰糖山药莲子羹，对清火健脾都有很好的改善作用。山药熬粥做法也类似，将米和山药洗净放到锅里煮，喜欢吃原味的就不加糖，煮到山药和米黏糊糊的时候就可以了。
山药削皮的时候要注意，有些人的皮肤接触到山药皮会痒，可以戴上手套。一根简单的山药，做法也多种多样，学会了变着花样吃，孩子都爱上吃山药了。你还知道哪些山药的做法呢？欢迎评论分享。
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我曾上山采过中药，有的中药上山上去刨，特别的辛苦，晒干后卖不了几个钱，但是那种成就感是很欣慰的。
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山药薄片，然后山药排骨汤，还有就是香辣山药，都是非常美味的，而且口感也是特别好的，都是受到了现在很多人的推崇与欢迎。
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蓝莓山药、海苔山药卷、麻婆山药。蓝莓山药。把山药去皮蒸熟，打成山药泥加入适量的盐，牛奶搅拌均匀，放入盘中淋上适量蓝莓酱就可以啦。海苔山药卷，山药去皮蒸熟，打成山药泥，把胡萝卜丁，豌豆，焯水捞出，把山药泥，胡萝卜丁，豌豆，加入适量盐，搅拌均匀，铺在海苔上卷成卷，切成段即可。
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天气越来越冷了，大街小巷要属火锅店的生意最为火爆。丰富的食材，或辛辣或香浓的锅底，稍微煮一下，再蘸上蒜泥等调料，那味道，简直了。那么问题来了，你去吃火锅必点的食材是什么呢？青菜，丸子，玉米，肉？我去吃火锅必点的食材是山药。我喜欢吃那种脆脆的山药，稍微煮一下捞起来，蘸料吃可好吃了。
山药是比较常见的食材，对于健脾胃有很好的效果，铁杆山药更是营养价值丰富。价格也不贵，山药的做法其实很多，蒸着吃炒着吃煮汤，口感都不一样，今天教大家做3种山药的新吃法，简单的山药也能吃出“花样”来。
第一个，炸山药球。山药除了蒸着吃炒着吃，还可以炸着吃，做成圆球状炸着吃，金黄酥脆，小孩子都抢着吃。
准备好山药，豆粉，面粉适量，枣泥馅。将山药去皮洗净，放在锅里蒸熟，之后取出来捣成泥状，然后加入豆粉，面粉以及清水搅拌后揉成面团，切成长条后再做成小剂子，按扁，将枣泥馅包进去，搓成圆圆的球形。最后，开火，锅里倒油，烧至六七成热的时候把山药球放进去，炸至金*就可以了。炸的时候注意火候，注意安全，避免烫伤。还可以在炸好的山药球外面撒一层芝麻，这样吃起来更香了。
第二个，撒糖山药。这个不喜欢？没关系，试试这个撒糖山药，外酥里嫩，香甜可口，小孩子一定会喜欢的。
要用到的食材有：山药，白砂糖，油适量。把山药削皮清洗干净后切成长条状，开火，锅里倒油，油烧热了把切好的山药条放进去，炸至金*用漏勺捞出来，待油控干就可以装盘了，最后撒上白砂糖，一道可口香甜的撒糖山药就做好了。健康营养的山药，甜甜的口味，肯定会很受欢迎的。还可以根据个人口味调蘸料，喜欢吃番茄酱的也可以蘸番茄酱吃。
第三个，冰糖莲子山药羹。山药做汤在我们日常生活中也是很常见的，其实山药还可以用来熬粥或做成冰糖山药莲子羹。将山药削皮洗净，切成丁状，锅里倒水煮开了之后放山药，等到山药煮至七成熟的时候加入冰糖莲子进去继续煮，煮到山药有点浓稠的感觉就可以了。一碗冰糖山药莲子羹，对清火健脾都有很好的改善作用。山药熬粥做法也类似，将米和山药洗净放到锅里煮，喜欢吃原味的就不加糖，煮到山药和米黏糊糊的时候就可以了。
山药削皮的时候要注意，有些人的皮肤接触到山药皮会痒，可以戴上手套。一根简单的山药，做法也多种多样，学会了变着花样吃，孩子都爱上吃山药了。你还知道哪些山药的做法呢？欢迎评论分享。
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我曾上山采过中药，有的中药上山上去刨，特别的辛苦，晒干后卖不了几个钱，但是那种成就感是很欣慰的。
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蓝莓山药、海苔山药卷、麻婆山药。蓝莓山药。把山药去皮蒸熟，打成山药泥加入适量的盐，牛奶搅拌均匀，放入盘中淋上适量蓝莓酱就可以啦。海苔山药卷，山药去皮蒸熟，打成山药泥，把胡萝卜丁，豌豆，焯水捞出，把山药泥，胡萝卜丁，豌豆，加入适量盐，搅拌均匀，铺在海苔上卷成卷，切成段即可。
