首页 养生问答 疾病百科 养生资讯 女性养生 男性养生

炒面粉减肥吃可以吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:29

我来回答

9个回答

热心网友 时间:2022-07-18 03:45

吃炒面粉是没有减肥作用的
炒面粉,顾名思义,就是用锅炒制面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。炒面粉,安徽当地一些农村的一种小吃,当然,也可以做主食吃。安徽主食以小麦加工产品为主。做法需要面粉若干,白砂糖若干(可根据个人甜味喜爱适当加量),放入铁锅大火炒五分钟就能出锅。
做法
材料:面粉若干,白砂糖若干(可根据个人甜味喜爱适当加量)
做法:
1、铁锅洗净,烧干
2、将面粉倒入锅中,先用大火炒干面粉中的湿气
3、2-3分钟之后用小火慢慢炒制,炒到面粉至褐色(也就是面粉发暗),闻着有一股香味的时候就可以出锅了
4、盛出半碗,添加适当开水,加入些许白砂糖,拌均匀就可食用。
炒面粉,还有看你的口味以及你有的配料了。总体来说,好吃的炒制的面食无非就是原材料质量、火候、加工次序、和材料配比。炒面粉面条要有一定水分,一般而言需要炒制成7-8熟,炒面粉一般需要小麦面做主料,连续翻炒片刻,根据个人喜好放入盐或者糖,喜欢咸味的可以适量加点花椒粉也可,继续搅拌翻炒,当微微能够闻到面粉散发出来焦香味时,关火继续翻炒,此时也可尝尝味道以决定再加什么调味料,直至面粉的温度降低到50度以下即可,敞开锅口放置片刻,待炒面粉水分挥发掉后可以装瓶装袋备用;吃时舀适量炒面放入碗中,徐徐倒入少量开水(水与面的比例基本在3:1-4:1),用羹匙搅拌使炒面粉成为均匀的糊状,然后再倒入沸水用羹匙搅拌均匀,一碗美味的炒面粉即可食之。
炒面粉的作用
面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多。花样百出,风味迥异。 炒面粉也是面粉制品里面比较常见的一种做法。
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。炒面粉则可以搭配各种配料做成家常菜品,有健胃和润色作用。四者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大。但总的来说,四种食物的总体营养成分搭配合理,都属于“完美的金字塔食品”。
食用注意:一般人皆可食用。偏食者尤其适合食用,每餐100克左右。
特别提示:精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨,炒面粉,因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高,会增加胃肠道的负担,面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外,还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。 ...
炒面粉的营养价值
1、面粉富含蛋白质。
一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互补、保证健康的膳食原则。
赖氨酸是调节人体代谢平衡、促进生长发育的重要营养物质。富含赖氨酸的食物包括鱼、奶制品、黄豆及豆制品、山药、莲子、蜂蜜、荞麦等食物。组氨酸是婴幼儿生长发育必需的氨基酸且人体不能合成,要完全依靠食物供给。如果供给不足婴幼儿的免疫力会低下、生长发育迟缓。富含组氨酸的食物有:黄豆及其豆制品、鸡肉、牛肉、土豆、玉米粉等。蛋氨酸是参与人体含硫化合物代谢的物质,缺乏蛋氨酸会导致食欲下降、生长迟缓、肾脏肿大等现象。富含蛋氨酸的食物:芝麻、葵花子、叶类蔬菜、乳制品等。食用富含蛋氨酸的食物还能帮助我们御寒。
2、面粉富含碳水化合物。
这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉。就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚芽而得到的那部分。现在,大家知道了吧,精制面粉其实大部分是淀粉!
3、面粉也含有一定的脂肪。
它主要存在于麦粒的胚芽部分,麸皮次之、胚乳最少。麦粒中的脂肪多是不饱和脂肪酸,是人体必需的脂肪酸,它有维持细胞正常生理功用、降低血液粘稠度改善血液循环、提高脑细胞活性增强记忆的功效。在厨房的应用中,面粉的营养价值中的脂类对烘焙品质有着直接的影响。我们一般会在面包中添加糖、油脂,不仅能使面粉原来的品质得到保持,还能增大面包的体积、松软其质地,同时能起到保鲜的作用。
炒面粉治拉肚子有效吗
我们都知道大米是稻谷加工后的产物,面粉是小麦加工后的产物。稻谷在夏季种植,秋季收获;小麦则在深秋下种,初夏收获。小麦也是得坤土之气较多的作物,对人体脾系统的补益作用十分好。炒面粉作为食物的普通功效大家想必已十分熟悉,这里不再多说,下面妈网百科主要从面粉的药用功效来说。经常食用面粉制作的食物,能大补肺气,甚至能够辅助治疗肺结核。
面粉色白,性属金,人体的肺按照五行之理亦属金,主白色,因而面粉所制作的主食有很好的补益肺气的功效。
1、炒面粉可以治腹泻
干面粉放在铁锅内炒至微黄后盛出,就是炒面粉。《本草纲目》中记载,“每以方寸匕入粥中食用,能疗日泻百行,师不救者”。也就是说,喝粥的时候加入一两勺炒面粉,可以治疗严重的腹泻。
2、炒面粉可以治疗很多出血之症
《本草纲目》上说:“大衄血出,口耳皆出者,用白面入盐少许,冷水调服三钱”就是说,耳鼻出血的人,可以把炒白面和少许的盐调在一起,用凉水送服。
3、面粉治脚起泡效果极好
面粉还有一个小用途,当我们走路多了,脚上起泡时,把生面粉用水调成糊状后涂在脚上,一个晚上就能好。
大麦经过炒制后就变成了黑色,被称为大麦茶,很多朋友都作为保健茶在喝。经过炒制后的大麦凉性消失了,大家平常喝一些也无妨。只是,人的体质千差万别,倘若喝了大麦茶之后,身体感觉不适,那么以后就尽量少喝或不喝。

热心网友 时间:2022-07-18 05:03

不可以,面粉成分是淀粉,造成肥胖纹的主要来源
  如果人们能够更多地摆脱对面粉的依赖,更多地从其他食材中获得营养素,不仅营养平衡能够得以改善,而且也会减少很多慢性疾病的危险。从这个角度来说,无面粉饮食值得一试。虽然不是永久,但只需一两个月,便会让人收获良多。

热心网友 时间:2022-07-18 06:37

吃肯定是能吃的,但是的话炒面,建议还是少吃 ,毕竟都是用油炒的,会比较油腻,油脂所含有的热量是三大营养素中最高的,是碳水化合物和蛋白质的两倍左右的。
所以如果是在减肥的话,建议这一类的东西尽量不要碰,饮食是一样要注意是清淡,少盐少糖少油的。

热心网友 时间:2022-07-18 08:29

  减肥期间是需要吃主食的,比如面粉、米饭之类的都可以吃。减肥需要运动和合理的饮食计划配合,二者缺一不可。只是运动而不吃饭,会导致身体出现问题的。
  饮食方面:
  一般采用低碳水化合物-主食饭量三餐都吃,吃到不饿,偶尔一周内有一天正常饭量。吃到不饿就行,不能总是吃得少或者不吃,这样会降低新陈代谢,而减肥要的就是提高新陈代谢。或者总饭量不多的情况下,少食多餐也可以提高代谢率帮助减脂。菜偏清淡,油用玉米油,肉类选鱼肉,脂肪少,水果蔬菜搭配好。另外在我们每餐饭的时间间隔之间,我们可以吃一些对胃和肠道有益的水果,例如香蕉,黄瓜,橙子等水果,这些水果可以清理肠道菌群以及对促进肠道和胃的消化有重要的作用,另外水果中富含大量的营养,使我们身体不可缺少的营养,这样就可以达到补充营养,也达到减肥的目的。
  锻练方面:
  有氧运动40-60分钟。慢跑连续40分钟,要做成有氧运动才行,有氧运动的定义是心率110-140,用呼吸来说就是不用大口喘气。有氧运动的时间也是要每周加几分钟,这样才能保持强度。如果慢跑40分钟无法坚持,中间可以快走一段时间。

热心网友 时间:2022-07-18 10:37

  最好不要吃。减肥期间最好不要吃炒、煎、炸的食物,因为这些食物往往含有较多油分热量较高。如果实在忍不住,可以吃一点点,四分之一碗,记住是一点点,不能过量。

热心网友 时间:2022-07-18 13:01

还是不要的好,炒面有油多,比饭菜热量更好。

热心网友 时间:2022-07-18 15:43

减肥还要吃 还要食谱。 。

热心网友 时间:2022-07-18 18:41

面食最容易发胖

热心网友 时间:2022-07-18 21:55

哪的呀 我能给你推荐减肥店

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com