农村正宗手工红薯粉,吃过你未必见过农民是怎么做出来
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:21
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热心网友
时间：2022-04-28 08:26
正宗手工红薯粉，是用红薯粉碎机打碎，红薯粉淀粉和粉渣分开，红薯淀粉有水，然后沉淀一个晚上，把水倒掉，淀粉晒干，然后把淀粉放些碱粥和成泥状，锅里的水烧开，把和成泥状的淀粉放入灼筛子粉条就流到锅里，粉条成金*捞出，就可以了。
热心网友
时间：2022-04-28 09:44
农村正宗手工红薯粉，现在基本上是没有的，就是自家吃也很少人去弄太麻烦了。手工红薯粉条还是一直在做的。手工红薯粉是要手工打浆，洗粉 ，漂粉，淀粉，取粉，晒粉，但出来的粉子和机器打浆出来的没啥区别。而手工粉条就是按照传统工艺用红薯粉和成软硬适中的面下面架上地锅一人执掌模具，一人用粉锤击打面团然后面条落入锅中形成粉条。
热心网友
时间：2022-04-28 11:19
农村有种地的农民都有红薯粉，红薯成熟后，清洗干净，绞磨机绞得像粉碎，加水清洗出淀粉，放大容器沉淀，结块后，倒掉上面清水，铲出来阳光晒干，就是红薯粉
热心网友
时间：2022-04-28 13:10
小的时候见过， 红薯切块，再打碎磨浆，在过滤掉渣滓，就会沉淀出来粉，把粉弄出爱晒干就可以了。
热心网友
时间：2022-04-28 15:18
用冷水加红薯粉作芡，要一直搅拌到熟，作好的芡放凉，准备好红薯粉一起和芡搅拌均匀，烧开水，用大的可乐瓶剪掉一半，把作好的薯粉装进瓶子里能一直流下来不会断就ok啦
