鸡翅熟了却有血怎么跟客人解释?
发布网友
发布时间：2022-04-23 11:54
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热心网友
时间：2022-04-28 01:41
原因：冰冻鸡翅没有解冻，带着冰就煮的话，外面温度高内部温度低，外面煮熟了内部还没有解冻，没有煮透血水就还在里面。
解决方式：煮鸡翅前等完全解冻再下锅煮就没有血水了。
热心网友
时间：2022-04-28 02:59
鸡翅煮二十分钟会熟吗
会。
鸡翅一般煮15分钟左右就会熟了，跟不用说煮20分钟会不会熟了，一般鸡翅正常煮制20分钟是肯定会熟的。
鸡翅本来就是一种蛋白质肉质很高的食物，其本身就比较容易熟，所以不需要太长时间的煮制，煮制时间太长反而会导致其肉质变烂。
但是煮不煮得熟也是需要根据实际情况来定的，若是采用的小火煮制的话，那么煮制20分钟，其不一定会熟透。
其实鸡翅煮制会不会熟跟火力相关之外，其还跟煮制的器具有关系，若是器具保温强度高的话，那么鸡翅煮制20分钟不仅会熟，而且还会比较软烂。
2 鸡翅煮完还有血怎么办
冷水下锅煮
若是鸡翅煮完之后还有血的话，建议是可以再将其放入冷水中进行煮制，这样可以让鸡翅中的血水再次的煮出来，又不会因为火力过于旺盛而导致鸡翅的肉质变老。
继续煮制
若是鸡翅煮完之后还有血，其有可能是因为煮制的时间太少了，可以继续煮制1-2分钟，将剩余的血煮出来就可以了。
烹饪
鸡翅煮完之后，还可以采用其他的方式来处理其中的血，其方式也是能够将血去除，并且消除其腥味的。
3 鸡翅煮了发黑是什么情况
不新鲜。
鸡翅煮了之后发黑的话，其有可能是因为鸡翅本身不新鲜了，所以出现了发黑的情况，这种发黑一般不是全面的发黑，而是局部的发黑。
若是发现鸡翅有大面积的发黑，还是建议不要食用该种鸡翅，其有可能是因为变质或者其他添加成分的原因而导致的发黑，无论是哪一种发黑都是不健康的，对人体都是存在一定的危险性的。
4 鸡翅焯水一般几分钟
2-3分钟。
鸡翅焯水一般是在2-3分钟左右就可以了，其焯水本身的目的就是为了去除鸡翅中的血水，而血水其实很好去除，大火烧开水，焯水2-3分钟就能够去除。
而且鸡翅本身肉质口感就比较鲜嫩，建议是不要长时间的焯水，反而会破坏其味道和口感。
热心网友
时间：2022-04-28 04:34
全翅的话，用刀花开 里面没有血色就可以 白白的，，
但是为了快熟和更好吃，我们都会把鸡翅展开，
要把鸡翅表面焦黄 里面的腥味才小一点。
想更详细的你可以查查蜀王烧烤配方。 或者直接问我也可以，如果满意，请采纳
