超市里的冻鸡翅真的不能吃吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:54

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热心网友 时间：2022-05-01 23:04

红烧鸡翅呀我喜欢吃”，每次看到红烧鸡翅，脑海里就开始回响星爷唱的这句歌词，还蛮好玩的，不仅星爷爱吃，相信很多人都喜欢吃红烧鸡翅吧，本人就是红烧鸡翅的一个忠粉，其实只要是红烧的，只要是鸡肉（鸡头鸡*鸡脖子除外），都还蛮喜欢吃的。有时候家里会买新鲜的小公鸡来吃，有些时候是直接去超市买冰冻的小鸡腿小鸡翅，虽然个头小一点儿，但是味道还不错，主要是我老妈厨艺好哈哈！不过有些人说超市里的冰冻鸡翅不能吃，是僵尸肉什么的，其实吧，并不是所有的商家都那么没有良心，有些冻鸡翅是可以吃的，只要我们学会挑挑拣拣就行了。超市里的“冻鸡翅”不能吃？错了，避开有这3个“特点”的就行！

特点1：颜色过白

没有养过鸡，但是应该都看到过妈妈买回家的已经剃了毛的全鸡，新鲜的鸡皮表面应该是微微泛黄的，当然乌鸡除外，它是黑色的，不过一般的鸡皮表面都应该是微微泛黄的，这才是健康的新鲜的鸡。如果你买到的冻鸡翅的表皮非常白，说明这个鸡已经存放了太久了，或者可能是被碱水，或者是双氧水等化学液体给浸泡过了，所以表面才那么好看诱人，但是过白反有妖，不建议买回家食用！

特点2：表面冰块太厚

当我们把一个含有水分的食物放进冰箱之后，过一段时间再拿出来，这个食物的表面就会有一层霜，甚至是冰，因为食物的水分在低温环境下会析出，遇到冷空气就会结冰，而且冰箱里还有别的一些含有大量水分的食物，这些水分也会附着在我们后来放进去的食物上，所以食物表面会有冰霜也不奇怪，但是如果冻鸡翅的表面冰霜太厚，并且还蛮硬的，说明它已经放在这里无人问津很久了，简言之就是存放时间太久了，早就已经不新鲜了，虽然在低温环境下食物的保质期可以延长，但是毕竟冰冻太久，营养已经丢失了，甚至已经过了保质期，这种的就不能再吃了。

特点3：表皮太松弛

相比上面那种表面有很多硬硬的冰霜的，有些冻鸡翅的表面则没有太多冰霜，可以直接摸到鸡皮，但是这个鸡皮摸起来过软，很松弛，一点紧实感都没有，说明这个鸡翅也是被存放了很久了，只不过可能是放的太上面了，慢慢受到温度的影响解冻了而已，解冻之后鸡翅会加快变质，所以你摸到的那个很软，都快没有了型的鸡翅实际上可能已经变质了，就不要买了！

有这3个特点的冻鸡翅，再便宜也别买了，吃着心里不安心啊！那没有这3个特点的，你就可以偶尔买回家尝尝啦，但是要记得要煮熟，毕竟是冷冻过的食物，不是新鲜的，还是要煮熟为好，不建议拿来烧烤。

热心网友 时间：2022-05-02 00:22

超市里的冻鸡翅是可以吃的，只要冻鸡翅的质量达标，就能够被我们食用，而之所以有人担心超市里面的冻鸡翅的安全，是因为怕鸡翅已经冻了许久，会出现质量问题，担心吃了冻过久的鸡翅会对人体造成一定的危害，在日常生活当中，我们要想吃鸡翅吃得健康有保障，应该要去购买新鲜的鸡翅而非超市里面的冻鸡翅。下面小匠老师就跟大家来分享一下如何挑选超市里的冻鸡翅，以及在食用冻鸡翅的相关禁忌，希望大家能够有所收获。

超市里面的冻鸡翅如果冻的时间越久，那么就越不新鲜，而我们在超市里面挑选冻鸡翅，其实是有一定的技巧的，学会下面的这三个小方法，能够让你在超市里面挑选出质量好的冻鸡翅。

1、看看鸡翅表面覆盖的冰块是否很多：我们在超市里面挑选冻鸡翅的时候，第一要看的就是鸡翅表面覆盖的冰块是否很多，如果鸡翅表面上覆盖的冰块少，那么可能就意味着冻的时间越短，质量越新鲜，而如果鸡翅表面覆盖的冰块越多，那么可能意味着鸡翅被冷冻的时间就越久，质量可能就越差。

2、看鸡翅的颜色：在超市里面挑选冻鸡翅，其实还有另外的一个小诀窍，那就是看看鸡翅的颜色，我们应该避免挑选那些颜色发白的鸡翅，而应该挑选那些颜色鲜红或者粉红的冻鸡翅。

3、用手触摸：如果通过眼睛辨别不出冻鸡翅的新鲜度，那么可用手直接触摸冻鸡翅，一般新鲜度较好的冻鸡翅弹性会更强一些，而且表皮不会太过于松弛，而如果是冰冻得太久的鸡翅，表皮可能过于松弛，也不会有很好的弹性。

被冰冻得越久的鸡翅，鸡翅当中的营养元素可能会逐渐流失，而且冻鸡翅可能含有细菌，因此我们在吃冻鸡翅的时候，应该要把它完全煮熟，这样才能够彻底杀死冻鸡翅当中的细菌，有的烧烤店会用冻鸡翅来烧烤，但是在烤制的过程当中，并没有完全烤熟鸡翅，没有完全杀死鸡翅当中的细菌，因此如果我们食用了这些没有煮熟的冻鸡翅，就可能会引起肠胃不适的问题。

冻鸡翅虽然能够给人体提供一定的蛋白质和营养成分，但是我们不应该过量食用，特别是那些想减肥瘦身的爱美人士，更应该要少吃一些冻鸡翅，而且在日常生活当中，我们应该避免冻鸡翅和鲤鱼、大蒜、糯米、菊花、芝麻等食物一起食用，避免引起食物中毒的问题。

那么你们认为超市当中的冻鸡翅是否能吃呢？欢迎大家在下方的评论区当中留言交流。

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热心网友 时间：2022-05-02 01:57

我认为超市里的东西吃完全可以吃，因为超市进货相对来说还是比较正规的，尤其是那些大型连锁超市。他们所进出的所有货物都是经过严格质检的，所以完全没有问题，那么我们在超市里挑选东西吃的时候应该注意些什么呢？首先要注意颜色。新鲜的鸡皮表面应该是微微泛黄的，当然乌鸡除外，它是黑色的，不过一般的鸡皮表面都应该是微微泛黄的，这才是健康的新鲜的鸡。如果你买到的冻鸡翅的表皮非常白，说明这个鸡已经存放了太久了，或者可能是被碱水，或者是双氧水等化学液体给浸泡过了，所以表面才那么好看诱人，不建议买回家食用！

第二就是要注意表面冰块不能太厚。如果冻鸡翅的表面冰霜太厚，并且还蛮硬的，说明它已经放在这里无人问津很久了，简言之就是存放时间太久了，早就已经不新鲜了，虽然在低温环境下食物的保质期可以延长，但是毕竟冰冻太久，营养已经丢失了，甚至已经过了保质期，这种的就不能再吃了。

热心网友 时间：2022-05-02 03:48

其实超市里的“冻鸡翅”，只要没有这3个“特点”就行。

第一点：冰块特厚

鸡翅为了保鲜，都会进行冰冻，新鲜的鸡翅即便经过了冰冻，它上面结成的冰爽也是很薄的，反之，冰得越久的鸡翅，它表面结成的冰霜就会变厚。所以如果发现鸡翅表面结成了很厚的冰霜，那就证明这鸡翅已经放了很久了，没有什么营养。

第二点：表皮松弛

鸡翅的表皮是有弹性的、紧致的，但经过长时间冰冻的鸡翅，它的表皮摸起来就会很松弛，软软的，一摸还“起皱”，甚至连鸡翅本身的形状都不能保持。所以如果发现这样的情况，那这鸡翅是不能吃的。

第三点：颜色过白

除了乌鸡从里黑到外，这普通的鸡肉颜色都是白中泛黄的。所以如果买鸡翅时发现鸡翅看上去特别的白嫩，那你千万不要受它的“*”，因为这样好看的鸡翅很可能是二次加工的，可不能吃。

热心网友 时间：2022-05-02 05:56

其实吧超市里的冻鸡翅是可以吃的，因为它冻的时间不会太长，吃了对人的身体没有什么伤害，吃还是没问题的，就是不能烧烤。