烤箱锡纸牛肉的温度和时间

发布网友 发布时间：2022-04-23 11:54

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热心网友 时间：2022-05-03 07:26

烤箱锡纸牛肉的温度和时间,分别是200°和20分钟。

锡纸牛肉（烤箱版）

用料  

牛肉    270克    

金针菇    1把    

豆芽    1把    

芹菜    2根    

香菇    5朵    

洋葱    半个    

小米辣    5个    

小葱    1根    

料酒    10克    

生抽    10克    

蚝油    1勺    

孜然粉    4g    

孜然粒    若干    

辣椒面    4g    

白砂糖    3克    

盐    2克    

淀粉    4勺    

黑胡椒碎    若干    

大蒜    6瓣    

香油    2勺    

锡纸牛肉（烤箱版）的做法  

准备一块牛肉 可以选用牛里脊 这个部位比较嫩 牛肉清洗干净切成片 切厚一点口感会比较好。

切片放入碗中加入料酒 生抽 蚝油 辣椒面 孜然 白砂糖 盐 淀粉 顺时针方向搅拌均匀后 加入12g水 用手抓匀 锁住水分 再加入少许的油拌匀（水和淀粉很重要 会让牛肉吃起来更嫩 千万不要放少了）。

拌匀后用保鲜膜封好 放进冰箱保鲜腌制30分钟以上 腌制的时间就可以准备配菜啦。

洋葱切丝放在最下面 配菜可以随意搭配 放点自己喜欢的菜 （配菜上面放一些蒜末加香油和蚝油拌匀 均匀的抹在上面）。

准备好后 在腌制好的牛肉放在上面 然后放一些黑胡椒碎 蒜末可放可不放 喜欢吃蒜的朋友可以放一些 味道会比较不错。

然后覆盖上一层锡纸将牛肉盖好 四周需要折叠 边缘封紧 烤箱预热200度 20分钟。

烤好后 锡纸从中间切开 放入小米辣和葱花 家里有芝麻的也可以撒上少许 配上米饭 炒鸡满足哦 这个量比较适合两个人吃刚好 配菜可以多放点哟。

热心网友 时间：2022-05-03 08:44

烤盘放上锡纸，磨菇垫在牛肉下面，牛肉上面再放张锡纸包好放入预热好的烤箱，上下火220度，15分钟即可。

热心网友 时间：2022-05-03 10:19

烤箱锡纸牛肉的温度和时间
1.烤箱说明书有。2.上网查一查，3问一问邻居，老板