猪皮的化学成分是什么?
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发布时间：2022-04-23 09:46
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-08 23:13
一般生皮的化学成分为蛋白质73%、水分24.5%、脂肪2%、矿物质0.5%。以胶原蛋白质为主体，它呈纤维束状，可与各种鞣料结合而改变其性能，成为化学性质很稳定的皮革
热心网友
时间：2022-07-09 00:31
主要成分是蛋白质。
猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
