炸鸡翅怎么做好吃,香酥炸鸡翅的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:53
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-02 01:36
主料
鸡翅跟10只
面粉100克
鸡蛋1个
面包糠少许
香酥炸鸡翅根的做法步骤
1. 翅根提前腌制。➕料酒、姜汁、黑胡椒、盐、五香粉。用牙签戳几个洞，容易入味。鸡蛋打散，不加水。
2. 把腌制好的翅根依次裹面粉、蛋液、面包糠。
3. 既然是炸，就得油多！我的可以烧龙虾的锅子，倒了大半锅。待油出现密集的小泡泡，就可以下锅炸！直至颜色变黄，捞出控油。也可复炸一遍！
小贴士
1️⃣判断油是否热，看密集的小泡泡，如果有，那就是热了。
2️⃣油热下锅炸！油热下锅炸！油热下锅炸！这是不油腻的秘诀。大概10-15分钟。我捞出复炸了一遍！吃起来一点都不油腻！
热心网友
时间：2022-05-02 03:10
鸡翅洗净，擦干，用牙签在两面的肉上扎些小眼儿方便入味儿
鸡翅放入容器中，加入料酒，酱油，姜丝，盐，放入所有香料，抓匀
加入辣椒粉，拌匀
腌制两小时以上，中途翻面再拌匀
取出鸡翅，擦掉上面的腌料，在翅尖处包上锡纸以防炸糊
空气炸锅180度预热3-5分钟，取出食物篮，放上鸡翅，鸡皮朝下
推入炸锅，定时10分钟
热心网友
时间：2022-05-02 05:02
香酥炸鸡翅的做法
鸡翅洗净，拭干，每只鸡翅上正反面划上2～3刀
将炸鸡配料倒入盘中，将鸡翅均匀地裹上炸鸡配料。
用的就是这种
在煎锅内加入适量的油，加热至6成热。将裹好炸鸡配料的鸡翅放入油中炸
正面炸完翻面炸，一共掌握在5、6分钟左右至鸡肉熟透即可出锅。用吸油纸吸一下油，即可装盘上桌。
成品
