工业上可以用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素．回答有关胡萝卜素提取的问题：（1）培养基中的营养物质主要
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发布时间：2022-04-23 09:48
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时间：2023-10-10 01:30
（1）微生物培养基的成分主要有水、无机盐、碳源、氮源等；为了使微生物迅速繁殖，应采用液体培养基；在微生物发酵过程中要采用无菌技术防止外来杂菌入侵．
（2）石油醚是有机溶剂，有沸点高、能充分溶解胡萝卜素和不与水混溶等优点；石油醚是有机物，易燃，因此不能明火加热．
（3）植物细胞具有全能性，用胡萝卜的根尖细胞进行植物组织培养，培养成的植物叶片为绿色，因为根尖细胞具有叶绿素合成有关的基因．
故答案为：
（1）水、无机盐、碳源、氮源 液体 无菌
（2）沸点高 充分溶解胡萝卜素 不与水混溶 有机溶剂易燃
（3）绿色 具有全能性
