山菌火锅汤做法大全
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发布时间：2022-04-23 09:48
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热心网友
时间：2022-06-18 20:14
山林里的野生菌也称为‘山珍’，吃法有很多种，煮火锅吃在这里是常见的。味道鲜香，再配上沾水（葱花，辣椒面，少量盐，加上肉汤）饭后再来上一碗汤，即下饭又营养
野生菌火锅的做法
1
裙边洗净切块放入锅内
2
乌鸡，姜叶（自己感觉姜叶炖的要比姜的香味浓郁），葱结，尖辣一起放入电压锅内12分钟
3
野生菌摘洗干净（没吃过的和不认识的菌类请不要食用）备用
4
炖好的鸡和裙边与汤分离，捡去姜叶尖辣和葱结
5
菌子入汤锅煮开15分钟，可多煮会，不能少于15分。加入适量的盐
6
加入煮好的鸡和裙边，用葱花，辣椒面，少量盐加肉汤做个沾水，放在电磁炉上，边煮边吃边加进你想吃的疏菜，即新鲜又节省，吃多少加多少不浪费。
野生菌火锅的成品图
肉也可先淖过水后炖，那样的汤更为清亮，食用菌类时一定要认识的菌子和以前吃过的
