炒制龙虾尾冬天不冻可以吗
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发布时间：2022-03-17 09:02
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热心网友
时间：2022-03-17 10:31
夏天正是吃小龙虾的季节，和小龙虾品种相似的有很多。不少人困惑，虾尾不够新鲜，难道是死了的小龙虾生产的吗？虾尾其实就是小龙虾的尾巴，将龙虾去掉头部，剩下的就是虾尾了。
虾尾是新鲜小龙虾在温度98℃以上高温蒸煮消毒后加工生产的。目前市场销售大多是单冻虾尾，主要客户群体为北方市场的冻品市场批发商。如何让区分虾尾是否新鲜？新鲜活虾生产的虾尾是弯曲的，如果虾尾呈现笔直状态，就是死虾。
虾尾规格：60-80粒/斤，80-100粒/斤，100-120粒/斤，包冰后规格，4.5公斤一箱（除纸箱带冰衣重量，冰前净重在3公斤左右）；
安徽富煌三珍食品集团2002年开始加工、销售出口小龙虾产品，公司拥有完善的产业链结构、供应链体系和先进的速冻设备
