西米露怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 10:51
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热心网友
时间：2023-02-08 05:39
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点。盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可。
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。
1、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。
2、盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。
4、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。
5、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。
热心网友
时间：2023-02-08 07:14
冰爽荔枝西米露的做法
≮美食做法≯
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
芒果西米露
芒果牛奶西米露材料：
牛奶2盒（250ML）
西米半包
芒果2个
砂糖适量
1．
西米浸泡一个小时后下锅煮至透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用
（煮的过程需不时搅拌避免沾锅）
2．
牛奶加入适量的砂糖调制适合自己的甜度加热
芒果去皮切粒
3．
把煮好的西米倒入牛奶煮至开即可
4．
待吃的时候加入芒果即可
冷藏后风味更佳哦！
芒果西米布丁材料：
吉利丁片一片
芒果西米
吉利丁片冷水泡软后加入3大茶匙热水搅拌均匀倒入芒果西米内搅拌均匀冷藏6
小时或过夜即可
注意：份量越多，吉利丁片也要相应增加哦！
热心网友
时间：2023-02-08 09:05
西米最简单的做法〜煮西米
原料：西米100克，水3L
做法：
1. 1.5L水煮开，加入西米100克，大火煮沸后改中火，边煮边搅拌，防止粘锅
2. 中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮，冷水浸
3. 洗锅，加入余下的1,5L水煮沸
4. 将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火，边煮边搅拌，煮7-8分钟左右
5. 看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。
6. 打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了，倒入过滤蓝，用冷水冲一冲
7. 将冷水冲过的西米装入容器，加入冷开水，放入冰箱备用。
小贴士：
1）煮西米的时候需要边煮边搅拌，很重要，不要粘锅。
2）煮西米期间一定要记得用冷水冲泡，可以使西米吃起来QQ的。
3）100G的西米煮出来挺多的，三口之家每天吃的话可以吃1个星期左右，当然越早吃掉越好咯。
4）每次取西米需要用干净的勺舀取，防止异物进入西米影响西米的质量
热心网友
时间：2023-02-08 11:13
1.把西米放进开水里煮到透明（要1直搅拌哦），捞起来过1下冷水（这样做西米会很Q很Q）2.煮1锅你自己喜欢的甜汤（我本人最喜欢“椰奶西米露”）3.把西米放进甜汤里煮沸就OK了
