回鱼炖豆腐的做法步骤图,回鱼炖豆腐怎么做
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用料
回鱼 1条
豆腐 1块
老抽 1勺
姜 5片
葱 1根
蒜 5瓣
香菜 2根
回鱼炖豆腐的做法
将回鱼洗净
鱼切段，用盐和料酒腌制十分钟
葱姜蒜爆香两面焦黄
加入开水，将豆腐炖入锅中
小火慢炖十分钟，放入葱花，香菜，出锅！
小贴士
一定要放开水炖鱼，这样不仅去腥，而且汤白味鲜
