面粉和糯米粉哪个热量高

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糯米粉。

100克面粉为344千卡，相同重量的大米为346千卡。

它们做成主食后会有新变化：100克馒头的热量为223千卡，米饭为116千卡。因此，吃相同重量的馒头和米饭，前者摄入的热量更高。不过，吃馒头获得的蛋白质和膳食纤维更多，相对更抗饿。

不管是馒头还是米饭，它们的饱腹感都比较低，不利于减肥，且升糖指数较高，不利于血糖控制，糖尿病人应该*吃的量。想控制体重和血糖，要常吃红豆、芸豆、绿豆等富含淀粉的豆子。它们饱腹感特别强，消化速度慢，血糖升高平缓。

扩展资料：

一只元宵若用糯米粉15克，则具有50千卡的热量，馅料如含白糖3~5克，热量即为60~70千卡，若其中掺有花生仁、芝麻、核桃仁、猪油，则热量又要增加20~40千卡。

可见，一只元宵总共可含热量80~110千卡，3只元宵就相当于一小碗米饭，20~25只水煮元宵提供的热量，就是一位成年男子一天需要的热量。元宵如用油炸吃，每只能吸油5~8克，则每只的热量还将至少增加40千卡。

从营养学考虑，由于含热量高，胖人以及有高血糖、高血脂的人却不该多吃。即使是正常人，如果一次吃得太多，也会消化不良。而且，如果多吃元宵，又不再吃其他蔬菜与副食，则会导致营养失衡。对于老人、小儿、身体虚弱和肠胃功能不佳的人，不但不应多吃，吃时还须细嚼慢咽。

参考资料来源：人民网—米面PK：营养面粉略胜一筹 热量安全难分上下

参考资料来源：人民网—元宵热量高别多吃

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面粉每100克含344大卡，糯米粉每100克含360大卡。比较起来是糯米含热量高。手打请采纳！

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面粉高

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面粉高热量