冰糖川贝雪梨做法
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发布时间：2022-04-22 06:29
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时间：2023-04-23 11:28
1.取大的河北雪花梨一个，洗净，去皮（不去皮也可以）。
2.用刀将尾部横切，去掉一厘米的高度，形成一个盖子。放一边，备用。
3.将雪梨核去掉，俱本是从尾部，用勺子挖掉，形成一个小碗的形状。
4.将梨放入碗中，梨芯中，放入五六粒冰糖，五六粒川贝，盖好梨盖。
5.将碗放屉上，盖上锅盖，蒸半小时至40分钟，关火，闷十分钟。
打开锅盖，将碗端出，梨盖打开，就可以享用冰糖川贝雪梨了。滋阴，润肺，祛痰，止咳，利尿。
