炒茄子丝的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:28
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-24 10:02
食材明细
主料
茄子
适量
辣椒
适量
姜丝
适量
辅料
辣椒丝
适量
五香粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣椒炒茄丝的做法步骤
辣椒炒茄丝的做法步骤：1 1原料图如图。
辣椒炒茄丝的做法步骤：2 2茄子去皮切丝，辣椒切丝，蒜子拍碎。
辣椒炒茄丝的做法步骤：3 3油烧五成热，炒一下蒜子，干辣椒丝，姜丝，五香粉少许。
辣椒炒茄丝的做法步骤：4 4放入茄子，中大火，翻炒茄子微软。
辣椒炒茄丝的做法步骤：5 5放青椒，盐，继续炒，茄子完全软了即可。
辣椒炒茄丝的做法步骤：6 6出锅放点鸡精即可。
热心网友
时间：2022-04-24 11:20
豆角烧茄子
【原料】豆角、长茄子、青椒、蚝油、生抽、葱、姜、蒜、鸡精、糖、盐、油、淀粉。
【做法】调汁：生抽10克，加蚝油，加盐，糖，鸡精，再放小半碗水，再来一勺干淀粉～
1.青椒切块，茄子和豆角切条,葱姜蒜切末待用
2.锅里放油，把茄子条炸至金*,再炸茄子块。
3.锅里放少许油，葱姜蒜爆香放入青椒断生。
4.再把土豆和茄子倒入，加入调好的汁翻炒，直至收汁后，加入蒜泥翻炒均匀摆盘即可。
（家庭版茄子豆角不用炸，直接在蒽姜蒜爆香，放入茄子豆角煸炒，加入清水炖至九成熟时）
色泽是不是挺漂亮？口感也很香。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
