发布网友
共1个回答
热心网友
蒸一斤榆钱那要看个人的饭量了,个人觉得饭量小一点的差不多够两三个人吃。 饭量大一点的两个人就可以吃掉。
榆钱馍做法
制作方法:将榆钱的蒂摘除,用筛子将其中杂质筛除,洗净。
配料为小麦粉(也可用米粉或杂粮粉依喜好而定)。
粘料为盐、蒜泥、醋、香油适量(如不喜欢可不用)。
1、准备一块干净笼布铺在蒸笼底部(其大小应可以将榆钱饭全部包裹为宜),将榆钱在蒸笼布上均匀的铺一层,再铺一层干面粉,再铺一层榆钱,依次类推。
2、然后用笼布盖住,以防锅盖上的水滴入。上笼蒸约20分钟即可。
注意:要使用干面粉,不要搀水。将榆钱饭拌粘料吃别有一番风味。