炒莲菜条的家常做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:07
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 08:23
用料
藕1 节
小葱2 根
盐3 克
辣椒（每个颜色一个） 3 个
做法
1.莲藕洗净，先切片再切丝，青椒或者是红椒切丝，*灯笼椒也可，不要太细哦，莲藕丝放入冷水中哦，防止变色并且洗掉淀粉
2.热锅下油，放入莲藕，过油翻炒，之后放入切好的辣椒丝继续翻炒
3.放入高汤，焖煮1分钟。不要时间太长，以免影响藕条的脆感
4.加入食盐、鸡精、葱花稍微翻炒一下可以出锅了
