鲜山药保存方法
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发布时间：2022-04-22 07:59
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热心网友
时间：2022-06-18 05:12
新鲜山药的贮藏方法
由于含有多量的粘液和淀粉,如果受潮则易变软发粘,两个星期左右就会发霉,皮色变黄,并最易生虫,故在贮藏过程中应防止湿气的侵入.其具体方法是:宜用木箱包装,箱内用牛皮纸铺垫,箱角衬以刨花或木丝,然后将山药排列整齐装入,上面同样盖纸,钉箱密封,置於通风、凉爽、干燥处所.其贮藏处应稍垫高,离墙堆放,以利通风透气;梅雨季节之前,应开箱曝晒,并用硫磺预熏一次,在夏季中再熏一次.这样就可以安全度夏;春末至秋初,应每个星期检查一次.如发现轻微的霉点,可在阳光下摊晒,再用刷子、纱布或锉刀除去霉斑,然后以山药粉拌之,晒干(如太阳过烈,可在山药上面遮盖薄纸,以免晒裂发黄);如发现虫蛀,最好用硫磺熏蒸,既可杀虫,又使山药洁白.
新鲜山药尽量不要存放在一些潮湿的环境中，潮湿的环境中可能会使我们自身的山药出现霉变的问题，新鲜山药一定要尽快使用才能够在品味美味的同时帮助我们补充山下中的营养物质，同时也要注意一些山药的相关饮食禁忌
热心网友
时间：2022-06-18 05:12
山药是一种非常美味的食物，山药的做法也有很多种，可能我们经常喜欢吃一些烤山药，烤山药赢得了了我们很多老少朋友们的一致好评，但是山药非常容易发生变质的情况，所以一定要采取相应的方法进行合理的保存，详细的为大家介绍一下新鲜山药如何存放吧。
山药的贮藏方法
由於含有多量的粘液和淀粉,如果受潮则易变软发粘,两个星期左右就会发霉,皮色变黄,并最易生虫,故在贮藏过程中应防止湿气的侵入.其具体方法是:宜用木箱包装,箱内用牛皮纸铺垫,箱角衬以刨花或木丝,然后将山药排列整齐装入,上面同样盖纸,钉箱密封,置於通风、凉爽、干燥处所.其贮藏处应稍垫高,离墙堆放,以利通风透气;梅雨季节之前,应开箱曝晒,并用硫磺预熏一次,在夏季中再熏一次.这样就可以安全度夏;春末至秋初,应每个星期检查一次.如发现轻微的霉点,可在阳光下摊晒,再用刷子、纱布或锉刀除去霉斑,然后以山药粉拌之,晒干(如太阳过烈,可在山药上面遮盖薄纸,以免晒裂发黄);如发现虫蛀,最好用硫磺熏蒸,既可杀虫,又使山药洁白.
新鲜山药尽量不要存放在一些潮湿的环境中，潮湿的环境中可能会使我们自身的山药出现霉变的问题，新鲜山药一定要尽快使用才能够在品味美味的同时帮助我们补充山下中的营养物质，同时也要注意一些山药的相关饮食禁忌。
热心网友
时间：2022-06-18 05:13
秋季正是吃山药的时候，这时候的山药吃起来鲜嫩而且清香味道十足，掰开之后都是粘稠的山药汁。这时候的山药不仅新鲜而且营养还多，所以我们都趁着秋季山药新鲜的季节，多买点山药给家人吃。吃山药的时候可以选择用山药来炖鸡汤，或者蒸山药糕吃。但遇到新鲜的山药，我们如果买多了没法完全吃完，那么就需要将山药都保存起来才可以。那么保存山药其实是有技巧的，对此二姐也问了下老农，老农说其实保存山药有土方法，非常好操作并且容易保存，那么我们就来详细说一下。
保存山药放久也不长芽，简单还实用
保存山药的时候，其实就是让山药处于干燥并且阴凉的环境中，老农说一般他们都会将山药放到地窖里面，这样能让山药在低温环境下保存，能让山药放几个月都不坏。
但是在家中放山药的话，我们没有地窖的环境。而很多朋友都是将山药直接放到冰箱里冷藏，其实山药和土豆这样在地里生长的蔬菜一样，需要在干燥的环境下保存，如果放到冰箱里面会加速山药长芽的速度。
所以我们保存山药的时候，别放在冰箱里面，只需要将山药放到通风的地方即可，一般放在地砖上面会比较凉快，随后我们找到通风的地方，符合这样两方面的条件下，就是保存山药的好地方了。
保存山药的时候，建议大家整根山药去保存，山药的外表也不能破皮，这样保存山药能更长久一些。用这样的方法来保存山药，会比将山药放冰箱里好保存得多。其实这也是老农告诉我们的最简单的方法，也非常好操作，但一般我们都会忽略这样的保存方法，而将山药密封放到冰箱里，其实这是不对的。另外用这样的保存方法，一定要将山药通风保存，不能在上面套袋子，密封起来会积累潮气，这样不利于山药的保存。
还有一种保存山药的方法，我们也需要掌握，这样能让山药保存的时间更加长久一些。我们可以将山药去皮之后，将山药去掉外皮之后并且切块，随后我们将山药装入密封袋里面冷冻保存，这样保存山药的话会保存的时间更久一些，而且也不容易坏。但这样的保存方法也可能有些小问题，那就是等我们将山药拿出来做熟吃的时候，吃的时候可能会出现发柴的问题，所以保存山药的时候需要尽早将山药吃完比较好。
总结
以上就是二姐写的关于保存山药有技巧，老农教您土方法，放久也不长芽的文章。欢迎大家多和二姐交流！
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