山药能冷冻吗
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发布时间：2022-04-22 07:59
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热心网友
时间：2022-05-13 01:56
山药是放冰箱冷冻还是冷藏保存 山药外面的皮可以吃吗
在日常生活中，很多人特别喜欢吃山药。山药味道软糯可口，营养丰富。不过山药不好保存，那么山药是放冰箱冷冻还是冷藏保存?下面我为大家解答!
山药是放冰箱冷冻还是冷藏
山药放冰箱里好，可以存放1个月。
1、常温通风保存法
山药密度极高，鲜货很结实，所以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可。注意事项：不要用塑料袋盛装山药，那样透气性不好;也不要用报纸来包裹山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利;可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。
2、米酒浸泡法
折断后暂时不食用的山药，切口先泡泡米酒，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，在用餐巾纸包好，放在阴凉墙角处即可保存数月时间。注意事项：刚挖出的新山药往往水汽较大，表面会稍微有些湿，如果你要保存这种山药需要先在阳台晾干后再收起来，但是千万不能让阳光直射或者烘烤。
3、冰箱冷藏法
如果冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。注意事项：山药最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，会导致山药加速生长并变质。
4、切块冷冻法
对于冰箱冷藏空间不太充裕的朋友来说，用切块冷冻的方法来保存山药也是一个不错的选择。可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装，然后放在冷冻抽屉中急速冷冻，食用的时候不需要解冻，水烧开后即可下锅，这样可以确保山药的养分不流失。
山药外面的皮可以吃吗
其实答案很简单，山药浑身是宝，带皮也是可以吃的。
就我们常见的蒸食山药来讲，如果去掉山药的外皮，损失可就大了。如果去皮的工具不是很好，或者去皮的功夫不到家的话，您可能就扔掉了很多好东西，本来山药就比较细，如果去皮不当，会造成大量的营养浪费。如果确实不喜欢山药皮的口感，也可以在蒸熟了以后再去皮，蒸熟的山药皮会变得非常非常的薄，轻轻一揭便掉。在食用的时候醮着白糖吃，甘面甜香之感尽在口中。
即使这样，您还是苦于一直撕不掉皮，也可以在凉水中过一下，再撕起来就会更容易一些了。不过只要能接受山药皮的口感的话，还是建议大家带皮食用。
另外要注意，山药虽好，但仍然还是要注意适量食用，一般每人每天3-4两为合适，过犹不及，吃多是要上火的。
吃山药有什么好处
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
热心网友
时间：2022-05-13 03:14
山药是放冰箱冷冻还是冷藏
山药放冰箱里好，可以存放1个月。
1、常温通风保存法
山药密度极高，鲜货很结实，所以放在常温通风处保存，一般可以存放3-6个月不成问题，通常放在阳台阴暗的地方即可。注意事项：不要用塑料袋盛装山药，那样透气性不好;也不要用报纸来包裹山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利;可以用餐巾纸包裹后放在通风阴凉干燥处存放。
2、米酒浸泡法
折断后暂时不食用的山药，切口先泡泡米酒，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，在用餐巾纸包好，放在阴凉墙角处即可保存数月时间。注意事项：刚挖出的新山药往往水汽较大，表面会稍微有些湿，如果你要保存这种山药需要先在阳台晾干后再收起来，但是千万不能让阳光直射或者烘烤。
3、冰箱冷藏法
如果冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。注意事项：山药最好与水果隔开，因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯，会导致山药加速生长并变质。
4、切块冷冻法
对于冰箱冷藏空间不太充裕的朋友来说，用切块冷冻的方法来保存山药也是一个不错的选择。可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装，然后放在冷冻抽屉中急速冷冻，食用的时候不需要解冻，水烧开后即可下锅，这样可以确保山药的养分不流失。
热心网友
时间：2022-05-13 04:49
提到煲汤，大家都会想到山药，因为它营养价值高。小编可是最喜欢喝山药煲得汤啦，汤里的山药吃起来又甜又软糯，味道简直不要太好！现在的季节也很适合吃山药，可是问题来了，山药能否冷冻呢？山药要怎么保存呢？小编这就为大家揭开答案哈！
山药能否冷冻？山药要怎么保存呢？
一、山药能否冷冻
1.山药是可以冷冻的。
2.山药放冰箱里好，可以存放1个月。将山药买回来之后，首先是将山药去皮，然后就是按照每次食用的量，用塑料袋分装起来。分装好了之后就是立即放入到冰箱里面进行急冻，在食用的时候是要将水烧开了，直接下锅就可以了，不需要解冻，这样是方便，而且能够确保山药的品质。
二、山药要怎么保存呢
1.如果家里面通风设施比较好的话，就是可以放在常温通风的地方进行保存，这种方法一般来说是可以保存3～6个月，在存放的时候是不要用塑料袋和报纸装山药，最好是能够加他们散开了。
山药能否冷冻
2.也可以将山药放在1～4℃的温度里面保存3年左右，所以在夏季买回来之后是可以立即放在冰箱里面进行冷藏，山药在冷藏的时候是要与水果分开了，这样是可以避免因为水果放出乙烯导致山药出现变质的状况。
3.如果是需要长时间的保持山药，就要将山药放入到木锯屑中包埋，如果是短时间的保存就是可以用纸保存好放入到冷暗的地方就是可以了。如果是购买切开的山药，就是可以避免接触到空气，切碎的山药也是可以保存到冰箱冷冻起来。
山药能否冷冻
以上就是小编与大家分享的关于山药能否冷冻和山药要怎么保存呢的小知识，想必大家看到小编介绍的方法和注意事项后都再也不用担心山药买多了怎么原汁原味保存起来，当然方法不止小编介绍的这些，但是小编介绍的绝对方便不耗精力。
热心网友
时间：2022-05-13 06:57
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答
1.山药是可以冷冻的。
2.山药放冰箱里好，可以存放1个月。将山药买回来之后，首先是将山药去皮，然后就是按照每次食用的量，用塑料袋分装起来。分装好了之后就是立即放入到冰箱里面进行急冻，在食用的时候是要将水烧开了，直接下锅就可以了，不需要解冻，这样是方便，而且能够确保山药的品质。
