贵州贞丰粽子的做法
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发布时间：2022-04-22 07:59
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热心网友
时间：2022-06-18 04:55
贞丰糯米饭，粽粑，还有马岭河菜籽油，还有晴隆脐橙，万屯的杨梅。一步一步剖开贞丰名吃-- 粽粑的面纱以糯米、排骨以及板粟为主要原料包粽粑，是贞丰人的传统手艺。
贞丰粽粑配方独特，主要成分为精选糯米，新鲜猪油、板粟、碘盐、香科等，采用本地种植的粽粑叶、和糯谷草心捆包后，放在大铁锅内煮熟而成。
作为地方上具有民族特色的绿色食品，贞丰粽粑已声名远播。贞丰专门制作粽粑的已发展到10余家，但还是供不应求。比如端午，你就是提前一周去预订也是断货。
糯米洗净，加入适量盐、碱、五香粉，用水泡3个小时，粽叶洗净、泡软。自家过年制作的腊肉洗净切成条，抹上少许五香粉。地上等距摆上四根棕绳，把粽叶整齐地一张张摆在上面。中间用手画条线，放进一条腊肉。两边的粽叶用力地向中间裹起来，逐根绑好。
热心网友
时间：2022-06-18 04:56
贞丰糯米饭，粽粑，还有马岭河菜籽油，还有晴隆脐橙，万屯的杨梅。。。简建议楼主可以去百度兴义贴吧看看，有详细的黔西南特产介绍
