枸杞怎样辨真伪
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:59
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 04:56
摸枸杞是鉴别枸杞的一种相对简单的方法。用手触摸“毒枸杞”有一种黏糊糊的感觉，而天然枸杞相对干燥。用硫磺熏蒸的枸杞通常会有酸味或刺激性，而普通枸杞只有自身的味道。也可以将枸杞放在密封的容器中，隔夜之后再打开闻一下。如果气味超刺鼻，有明显的硫磺气味，那就是用硫磺熏制的枸杞。
热水浸泡的正常枸杞味道酸中带甜。熏蒸过的热水浸泡后喝起来有苦味，甚至还有辣味。天然枸杞是酸中带甜的，而“毒枸杞”有很重的酸苦味。不同产地的枸杞味道略有不同。宁夏枸杞很甜，味道特别甜，但吃后喉咙里有苦味。不过，内蒙古和的枸杞有点甜的发腻。用明矾浸泡过的枸杞嚼起来会有明矾的苦味。用硫磺浸泡过的枸杞会有酸味、涩味和苦味。
由于产地不同，新鲜枸杞的颜色也会略有不同，但颜色同样很柔和、有光泽、肉质也很饱满。不过，大多数染过色的枸杞都是往年的陈品。看上去肉质很差，没有什么光泽，但外观却明亮而有吸引力。因此，购买枸杞时，一定不要贪“色”，它往往会欺骗你的眼睛。
正常的枸杞通常是赤红色或偏红色或略带土*，皮质干燥，肉质饱满。熏蒸过的枸杞特别鲜红、明亮、清淡，果实湿润，表面色泽均匀。普通枸杞用热水浸泡后呈淡*；熏蒸后的枸杞热水浸泡后呈砖红色。不同地区枸杞的形态略有不同。宁夏和内蒙古的枸杞是长圆形的，但浸泡在水中后，宁夏枸杞会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而枸杞是圆形的，很容易区分。
热心网友
时间：2022-06-18 04:56
真假枸杞不好分辨，教你这些小方法：
摸枸杞是鉴别枸杞的一种相对简单的方法。用手触摸“毒枸杞”有一种黏糊糊的感觉，而天然枸杞相对干燥。用硫磺熏蒸的枸杞通常会有酸味或刺激性，而普通枸杞只有自身的味道。也可以将枸杞放在密封的容器中，隔夜之后再打开闻一下。如果气味超刺鼻，有明显的硫磺气味，那就是用硫磺熏制的枸杞。
热水浸泡的正常枸杞味道酸中带甜。熏蒸过的热水浸泡后喝起来有苦味，甚至还有辣味。天然枸杞是酸中带甜的，而“毒枸杞”有很重的酸苦味。不同产地的枸杞味道略有不同。宁夏枸杞很甜，味道特别甜，但吃后喉咙里有苦味。不过，内蒙古和的枸杞有点甜的发腻。用明矾浸泡过的枸杞嚼起来会有明矾的苦味。用硫磺浸泡过的枸杞会有酸味、涩味和苦味。
热心网友
时间：2022-06-18 04:57
摸枸杞是鉴别枸杞的一种相对简单的方法。用手触摸“毒枸杞”有一种黏糊糊的感觉,而天然枸杞相对干燥。用硫磺熏蒸的枸杞通常会有酸味或刺激性,而普通枸杞只有自身的味道。也可以将枸杞放在密封的容器中,隔夜之后再打开闻一下。如果气味超刺鼻,有明显的硫磺气味,那就是用硫磺熏制的枸杞。
热心网友
时间：2022-06-18 04:57
真枸杞果实呈纺锤形或椭圆形，假枸杞的果实为圆球形。
热心网友
时间：2022-06-18 04:58
闻一闻枸杞的味道，还有把它泡出来就能知道了。
