新鲜蛤蜊可以直接放冷藏吗
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发布时间：2022-04-22 07:58
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热心网友
时间：2022-06-18 04:33
1.新鲜蛤蜊可以放冷藏，但是首先要对蛤蜊进行吐泥的处理；冬天处理的时间比较久，夏天处理时间不能超过一天，吐完泥后，保鲜在冰箱里，这样可以冷藏放置一段时间；
2.但这样的存放方式不能超过两天，并且在冷藏时候建议你用保鲜袋装好放入冷冻层，吃时再解冻清洗。
3.花甲吐泥方法：焯水：这个方法是最直接最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不要用这个方法，鲜味会流失。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留地去除泥沙。
扩展资料
1.用花生油：把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。
2.蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
参考文献
百度百科
蛤蜊
软体动物蛤蜊
热心网友
时间：2022-06-18 04:33
答案是可以，蛤唎抓回来首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天最好不好超过一天，可以等它吐完泥，保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间。
也可以把蛤蜊用保鲜袋或者保鲜膜包裹严密放到冰箱的保鲜里面最起码可以保持2~3天不会死，再次加工的时候还是新鲜的(前提是你买的蛤蜊本身是活的)。
所以新鲜的蛤蜊最好使用保鲜袋或者保鲜膜包裹严密放到冰箱冷藏。
热心网友
时间：2022-06-18 04:34
这个东西就是要新鲜吃。冰过不好吃
热心网友
时间：2022-06-18 04:35
可以的
