蹄包肉哪个部位？

发布网友发布时间：2022-04-22 07:57

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 04:14

蹄包肉包含了猪前后左右蹄膀和猪瘦肉。

实际上猪脚也有一种与众不同的作法，便是清炖蹄包肉。这类作法不但可以突显猪脚的鲜嫩还结合肉的香气，十分美味可口。

热心网友时间：2022-06-18 04:15

蹄包肉是猪蹄儿上面那部分腿的肉。
猪蹄包肉据说是韩国人的特色菜品，猪蹄上面是很多肘子肉片，都是酱过的，吃起来肥而不腻啊，用青菜卷着吃的，这和韩式烤肉的吃法是很像的

热心网友时间：2022-06-18 04:15

蹄膀是猪腿部分。即猪脚的最上部。中间有一根骨头。将选好的蹄膀刮净表面污物和残毛，用清水洗净。从蹄膀一侧纵向切开，剔除骨骼、筋腱等，然后用铁钎或刀尖在蹄膀瘦肉上扎刺一些小孔，以利加快腌制速度，注意不要刺穿外皮。

热心网友时间：2022-06-18 04:16

这种肉一般是，猪腿接近猪蹄的部位，这种肉一般是哺乳动物，在猪蹄上，根据不同体格猪，它也有不同的形状，但是这种肉吃起来口感还是可以的

热心网友时间：2022-06-18 04:17

蹄包肉通常都是指的猪肉，具体指的是猪的蹄子那个位置。
我们平常吃到的水晶猪脚，红烧猪脚，炖猪脚，红烧猪蹄儿，红烧蹄髈指的都是相同的一个位置。
由于猪蹄上面的蛋白质含量比较高，所以人们喜欢用这个部位来做菜。