锅的涂层掉了还可以炒菜吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:28
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 17:32
可以的没问题。
不粘涂层通常是含氟的高分子聚合物，最典型的是聚四氟乙烯（特氟龙）。这些大分子耐酸、耐碱、耐油、耐高温，根本不会被消化、吸收和富集，而是直接通过粪便排出。
其次，不粘器具涂层本身很薄，使用中的脱落量极少，且有相当一部分磨损脱落发生在清洗过程中，因此其带来的直接健康风险完全可以忽略不计。
关于不粘锅的使用建议
首先，刚买来的不粘锅或有涂层的器具不必做特别处理，可以用清水洗一下，使用过程中避免高温干烧即可。
其次，不粘涂层并不适合用利器刮擦，因此不粘锅不要用金属锅铲，清洗的时候要使用海绵或软一点的抹布。
此外，不粘涂层的稳定性至少可以保持两年以上，即使有较多磨损，也并不会有特别的健康风险，可以根据自己的喜好和钱包的胖瘦来选择继续使用或更换新锅。
以上内容参考人民网——不粘锅掉漆了会不会有毒？
热心网友
时间：2022-06-17 17:32
涂层掉了是可以接着炒菜的，只是比较容易粘锅了。
热心网友
时间：2022-06-17 17:33
付费内容限时免费查看回答您好，建议不要再使用。
不粘锅的涂层掉落后，可以肯定的是，整体结构没有原先那么稳定了，在炒菜到时候，可能确实会有少量的涂层颗粒，通过翻炒跑到食物里面去，然后被我们吃进去。但是不要慌，因为这些少量的特氟龙并不会对人体产生很大影响，是能够被排出去的，影响可以忽略不计。
但与此同时，也不建议大家继续使用坏了的不粘锅，因为涂层下面的金属物质，在高温的情况下，可能会析出重金属元素，对人体不健康。
