做法简单,百吃不厌,凉拌腐竹怎么做?
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发布时间：2022-04-23 05:55
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热心网友
时间：2023-10-17 15:48
在秋高气爽的秋天，因为天气的影响，许多人都对食物越发的没有味口了，这个时候大家一般会选择清爽开胃的小菜了，今天就为大家说一道凉拌腐竹的做法吧，做法不仅简单而且非常的好吃，腐竹它有着很好的健脑作用，对于老年痴呆有了很大的预防作用，它里面的营养要比豆类和肉类的营养高二到五倍，随意它对大脑起到了重要的作用，它还可以防止高血压，随意凉拌腐竹是一道非常不错的凉菜。
想要制作凉拌腐竹首先你要准备材料，需要的食材有：芹菜、腐竹、胡萝卜，在来说说调料，需要的调料有：蒜、盐、油、鸡精······等材料，材料准备好之后，就可以制作了，我们现将购买回来的食材清洗干净，放在旁边备用，在这里我们将腐竹用水泡开，然后我们在清水里放入食盐，在用盆子压住腐竹，这样是为了上腐竹全面被浸泡。
在泡发之后，将我们洗好的食材如：芹菜、胡萝卜等切成片，蒜捣成末，在将锅中倒入适量的清水，水开之后放入食用油、芹菜和胡萝卜，将其出道半熟的首就可以捞出，捞出之后将腐竹放入锅中也将其煮熟，煮熟之后将胡萝卜、芹菜和腐竹放入盆中加入一小勺食盐、和鸡精以及醋搅拌，再次起锅烧油，油温之后放入花椒炸制，炸好之后将油倒入腐竹了在滴上几滴香油继续搅拌这样便可以吃了，你也可以放进冰箱里到第二天为更加的入味。
以上就是我对腐竹的了解了，可以制作的美食更是非常多的，这道凉拌腐竹也是非常有营养的，里面的胡萝卜有维生素而芹菜的卫生肃也是非常高的，在家中你也可以自己制作一下。
热心网友
时间：2023-10-17 15:48
把腐竹用凉水泡软，在碗里放入白砂糖，酱油，蚝油醋，老抽，生抽，鸡精，小米辣香菜，蒜末，葱花，搅拌均匀以后，倒在腐竹里面搅拌均匀就可以。
热心网友
时间：2023-10-17 15:49
要准备好腐竹，把腐竹泡软切成小段，放入盘子里，然后加入葱姜，再加入盐，酱油，蚝油。
热心网友
时间：2023-10-17 15:49
首先就是要将腐竹泡软，然后也应该将腐竹切成条状，把所有的水分全部都拧干，放在一个干净的容器当中，之后加入醋，辣椒，盐，鸡精，香菜，葱花，小米辣，蚝油， 生抽搅拌均匀就可以了。
