小炒肉的做法,详细点
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:35
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-07 03:24
教您农家小炒肉怎么做
1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；
2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；
3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。
热心网友
时间：2022-05-07 04:42
将肉切成薄片，适量拍上一点嫩肉粉，大蒜切成碎碎粒，青椒切成条状。
1.将肥肉下锅，炸出油来，这样的油炒肉炒菜都是最香的。炸至焦黄时捞出。
2.下青椒炒至变软出香味，捞出。
3.放入之前炸出的油，如果量不够就加一点植物油，放入瘦肉和之前炸过的肥肉，翻炒几下，下入青椒和大蒜。
3.放盐放一点酱油调味，翻炒几下就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-05-07 06:17
付费内容限时免费查看回答您好，小炒肉的做法如下
步骤1五花肉切薄片，辣椒切丝，蒜切片，洋葱切丝
步骤 2热锅，不放油，放入花椒，姜片，蒜片，将五花肉放入翻炒。直到炒出油，表面有微微的金*
步骤 3加生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒，再加入青椒翻炒，最后加入洋葱丝翻炒！
步骤 4出锅装盘即可！
食材：里脊肉、五花肉、杭椒、红椒、美人椒、大蒜瓣、香菜、青蒜、生抽、老抽、干豆、盐、味精、料酒。
小炒肉是一道非常好吃又方便的美食呦，过年无论是招待亲友，还是自己家吃都是很不错的选择呢
