做寿司没有竹帘该怎么办?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:01

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热心网友 时间：2023-01-08 19:56

用手先把里面的东西卷到饭和紫菜里面，再找个干净的东西压出那种四四方方的形状，压的时候不要太用力，经验之谈，我曾经上班忘记带竹帘，用保鲜膜裹住报纸（当然要裹得严严实实的）还包过一百多条卷了。

外卷的做法：

紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的*，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。

整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。

热心网友 时间：2023-01-08 21:31

去花鸟市场有的买竹帘也可以的，我做的时候就没有用到，其实用手卷也可以的哦，只不过速度慢了点。不一定要酸黄瓜的，鲜黄瓜也可以的拉，可以加胡萝卜，蛋皮，肉松，火腿，只要你想的到的都可以加进去~嘿嘿``加沙拉也很好吃的~酸酸的。

热心网友 时间：2023-01-08 23:22

做寿司没有寿司竹帘，可以找杂志代替。

太卷寿司无竹帘简陋版的做法步骤：
1.米饭趁热拌入寿司醋，拌匀然后等它自然凉。没有现成寿司醋的按照白醋：糖=3：1的比例调制即可。糖要化在醋里才好，调制时请加热，但是不要过热因为醋的酸味会跑掉。
2.鸡蛋三颗打成蛋液，加入白糖1大匙和甜口酱油1小匙，搅匀。
3.黄瓜一根切成6等分的条，去掉中间的籽，备用。
4.用了4本因为都太薄太软了，但是如果用太厚和硬的书的话不利于做太卷，因为要用手去感觉5.然后整理形状卷太卷， 杂志上面敷上保鲜膜。
6.放上海苔，然后铺米饭。米饭不要铺太薄。
7.黄瓜+腌干瓢+鸡蛋+蟹棒，可以挤一条蛋黄酱上去。
8.来卷啦，这里需要注意，先卷起来在正好卷一圈的时候用力捏紧。然后将卷好的半个卷拉到书脊部分，掀开保鲜膜，再继续卷起整个太卷。