清汤炖猪蹄的做法 黄豆炖猪蹄的做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:21

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2023-08-07 03:20

黄豆炖猪蹄的做法

1.准备好所用食材，将猪脚洗净，将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水

2.黄豆提前浸泡半天，准备好香料(干辣椒、桂皮、香叶和八角)

3.葱切段，姜切片，冷水入锅，放入洗净的猪脚

4.焯水2-3分后冲洗干净，沥干水分；锅内下植物油，待油热时下生姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和香叶炒香

5.下入猪脚爆炒至微黄，加酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色

6.再加入水没过猪脚，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖至40分钟

7.加入盐和泡发的黄豆继续炖制，炖制40分钟即可 

热心网友 时间：2023-08-07 03:21

清汤炖猪蹄的做法 黄豆炖猪蹄的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/1748.html 大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。 醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 。 醋泡黄豆的做法　　新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。 清汤炖猪蹄的做法 黄豆炖猪蹄的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/1748.html