清脆炸虾家常做法,正宗清脆炸虾怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:21
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热心网友
时间：2023-10-14 15:21
将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金*时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。
热心网友
时间：2023-10-14 15:22
3，还是搅拌均匀备用.期间准备鸡蛋一个，这么小的虾就不一一炸了.将小虾洗净.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，看到虾成金*即可捞出炸小虾
材料
淀粉，鸡蛋1个，打散搅匀，防止粘连，用漏勺不时滑动，花椒粉，花椒粉煨十分钟，油
做法
1，盐适量。
2，加入淀粉继续搅匀，小虾1斤，控油盛盘，加适量盐，干脆把蛋糊浇入虾里
