花生碎拌豆腐的做法,花生碎拌豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 05:34
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热心网友
时间：2023-11-02 19:36
材料
花生碎50克，黄瓜350克，蒜两瓣，盐4克，香油15克
做法
1.先介绍油炸花生米的方法，水烧开
2.250克花生米倒入盖盖2分钟
3.取出晾干
4.晾干的花生米，冷油，慢慢炸至花生碎变黄即可捞出。切记花生碎不能炸得颜色过深就不好吃了。取出后，放少许酒，可以保持花生脆
5.黄瓜切片，加盐腌一会儿
6.炸好的花生用刀背压一下，变成花生碎。蒜剁成泥
7.黄瓜腌出来的汁要倒掉不要
8.然后将黄瓜挤干水份，加入花生碎和蒜泥，芝麻香油搅拌好即可
热心网友
时间：2023-11-02 19:37
主料
内脂豆腐
300g
辅料
花生仁
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
香菜
适量
酱油
适量
辣椒油
适量
步骤
1.先将花生仁捣碎。
2.将内脂豆腐倒在盘子中，用小刀横竖画几刀，利于味道的渗入。
3.将捣碎的花生仁，捣好的蒜泥，切好的小辣椒，香菜末，都叠加在内脂豆腐上。
4.将酱油、辣椒油，倒入在豆腐上。
5.热锅烧些热油，淋在豆腐即可。
6.这道方便快捷的“花生碎拌豆腐 ”就做好了，吃的时候，稍拌一下即可。回味无穷。
小贴士
如果喜欢吃酸一些的，可以放一些陈醋。味道也不错。
