发布网友 发布时间:2022-04-23 05:17
共5个回答
热心网友 时间:2023-01-23 09:26
我也是做这行的,厨师最基本的就是刀功 要好又要快!其次才是翻炒 有师傅这样说过七分墩三分灶 着就可以说明刀功的重要性了!
炒菜那就需要练习了,没有什么言传、只有亲身体会
热心网友 时间:2023-01-23 10:44
看颜色,一般以熟颜色较深;亲口尝;用铲子铲以熟物较软,
热心网友 时间:2023-01-23 12:19
看颜色咯 看火候咯 这些要靠经验的 多做就行啦
热心网友 时间:2023-01-23 14:10
要知道菜熟了没有,你就先尝尝啊
呵呵
别让人看见了,,,,
热心网友 时间:2023-01-23 16:18
尝一尝