包寿司用的米是什么米来的呀?

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:29

我来回答

共7个回答

好二三四 时间：2022-06-27 04:59

用粳米、糯米，比例为4:1，米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。

制作寿司饭不仅对寿司醋的调配、对米饭和水的比例有要求外，连对怎样洗米，焖饭都有讲究。另外，国内人在选择大米方面，请选色泽白净，颗粒圆润，因为煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。

热心网友 时间：2022-06-27 02:07

做寿司用的米是寿司米、日本粳米。其特点是色泽白净，颗粒圆润，煮出来的米饭不仅弹性好、有嚼头，而且具有较大的黏性。除此之外，日本珍珠米也可以。

热心网友 时间：2022-06-27 03:25

寿司用的是日本珍珠米,这种米肥小而稍微带些甜味。在家里做就用普通的珍珠米就可以了,煮的时候用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。

热心网友 时间：2022-06-27 05:00

觉得包寿司用的米，我觉得大部分的米都可以，普通的米就行了，像我们平时吃的那种糯米啊，什么酒米都可以

热心网友 时间：2022-06-27 06:51

包寿司的米，如果自已吃可用泰国米。

热心网友 时间：2022-06-27 08:59

一般包寿司的米是糯米

热心网友 时间：2022-06-27 11:24

做寿司用的米是寿司米、日本粳米。其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出来的米饭不仅弹性好、有嚼头，而且具有较大的黏性。除此之外，日本珍珠米也可以。这种米肥小而稍带些甜味，口感非常不错。如果在家自制寿司，还可以选择用粳米与糯米搭配即可。