胡萝卜牛肉包饺子,胡萝卜需要焯水吗
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发布时间：2022-04-23 07:03
共8个回答
热心网友
时间：2022-04-05 20:20
不需要焯水，胡萝卜牛肉饺子做法如下：
主料：胡萝卜1个、牛肉400g、面粉500g
辅料：熟花生油30g、盐1茶勺、生抽3茶勺、大葱1根、姜20g、花椒粒30个、鸡精1茶勺、胡椒粉1茶勺
步骤一：准备原材料。
步骤二：把面粉加水合成面团，用保鲜袋包好，醒30分钟，花椒粒用清水侵泡30分钟，捞起花椒粒。
步骤三：大葱、姜洗净切末。
步骤四：牛肉切小块。
步骤五：用料理杯打成肉泥。
步骤六：加葱姜、生抽、胡椒粉拌均匀。
步骤七：在分次加入花椒水。
步骤八：朝一个方向拌均匀，使肉馅上劲。
步骤九：把胡萝卜洗净去皮切小块，加料理机杯里打碎。
步骤十：加牛肉馅里，加盐拌均匀，加熟花生油拌均匀，腌制10分钟左右入味。
步骤十一：把醒好的面团在多揉揉，搓成长条，分成小剂子。
步骤十二：用手压扁，取一个（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）
步骤十三：擀成饺子皮，包入牛肉馅。
步骤十四：捏成饺子。
步骤十五：煮锅加水加少许盐，大火烧开下饺子。
步骤十六：盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都飘起来即可。
热心网友
时间：2022-04-05 21:38
胡萝卜牛肉包饺子，胡萝卜不需要焯水。
主料：饺子皮700克、胡萝卜4个、牛肉500克。
辅料：黑胡椒酱适量、料酒适量、生抽适量、玉米油适量。
做法步骤：
1、备好如图所用食材。
2、将牛肉与胡萝卜绞制在一起。
3、然后用黑胡椒酱，生抽，细盐调味，拌至上劲之后包在饺子皮里。
4、锅里加少许油，将饺子码放在锅里。
5、煎烙至底面酥脆出味。
6、再加入适量的清水，焖至饺子熟透收汁就可以。
7、配上酱油醋这一餐就可以美美享用啦。
热心网友
时间：2022-04-05 23:12
不需要，方法如下：
准备材料：牛肉 350g、胡萝卜 300g、花生油 一勺、食盐 3g、酱油 一勺、味精 3g、饺子皮 500g。
1、第一步使用菜刀把胡萝卜去皮切碎，放一旁备用。
2、然后把准备好的牛肉切碎，放一旁备用。
3、接着把准备好的牛肉馅，葱花，姜末，盐，味精，酱油，食用油放入盆中，用筷子拌匀。
4、放入准备好的萝卜，继续用筷子拌匀。
5、包入饺子，全部包好后放一旁备用。
6、然后下入锅里，大火煮熟。
7、盛出放入盘中，这样就可以食用了。
热心网友
时间：2022-04-06 01:04
不需要焯水，胡萝卜牛肉饺子具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 350g、胡萝卜 300g、花生油 适量、食盐 适量、酱油 适量、味精 适量、面粉 适量。
1、面粉和水搅拌均匀，揉成面团，放一旁发酵2小时。
2、将胡萝卜去皮，剁碎，如下图所示。
3、牛肉切碎，放入料理机打成肉末，如下图所示。
4、牛肉馅，葱花，姜末，盐，味精，酱油，食用油搅拌均匀，如下图所示。
5、胡萝卜也放入，继续搅拌均匀。
6、将醒好的面团放在案板上，搓成长条，切成剂子。
7、用擀面杖擀成薄皮，如下图所示。
8、包入馅料，做成饺子。
9、放入锅中煮熟，如下图所示。
10、煮熟后捞出装盘，这样胡萝卜牛肉饺子就做好了。
热心网友
时间：2022-04-06 03:28
胡萝卜牛肉包饺子，胡萝卜不需要焯水，做法如下：
1.先把面团和好，饧着，较干的500g面粉一般加300g水左右
2.牛肉切成小块，姜也切成小块，一起用料理机打成肉泥
3.葱打碎和牛肉泥一起收好
4.放入油、蚝油、胡椒粉、盐
5.搅拌上劲儿，可以加半碗水，一边加一边搅动
6.让水完全融进肉里
7.放入打碎的胡萝卜
8.拌匀，最后加一勺香油在拌匀，非常入味
9.面饧好，做小面剂子，擀皮
10.放入牛肉馅
11.包好饺子煮熟即可
热心网友
时间：2022-04-06 06:10
不用，你把胡萝卜切成小丁就可以了追答不客气
热心网友
时间：2022-04-06 09:08
不需要，那样就没营养了
热心网友
时间：2022-04-06 12:22
可以不用。。
