商用大型油炸锅加多少水不会炸锅
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发布时间：2022-04-23 06:12
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热心网友
时间：2023-07-19 15:34
摘要因为油温沸点一般在100摄氏度以上，而水100摄氏度就汽化。水散开形成许多小水珠进入滚烫的油里面，在进入的过程中瞬间变成水蒸汽（小水珠体积增大1700倍），对周围的油产生很大的压力，油被很快推向空中，于是发出“啪啪啪...”的爆炸声。考察下爆...咨询记录 · 回答于2021-10-21商用大型油炸锅加多少水不会炸锅为您查询资料中请稍等片刻油水分离锅150型号，水加少点能不能用，现在老是想炸锅因为油温沸点一般在100摄氏度以上，而水100摄氏度就汽化。水散开形成许多小水珠进入滚烫的油里面，在进入的过程中瞬间变成水蒸汽（小水珠体积增大1700倍），对周围的油产生很大的压力，油被很快推向空中，于是发出“啪啪啪...”的爆炸声。考察下爆...如果你不想炸锅要在短时间内把油温度降低到一百度一下一般是要加入十倍油温的冷水哦油温低了，不能炸呀 那就不能加水因为 一百度以上油温你加水会炸的跟厉害愁死人了，大半夜的那么多活，水位少也不行吗你加少量水 很危险的呀咨询下，少量水危险到什么程度，两排加热管，水加到上面一排人呢少量水会炸锅油会溅出来会烫伤
