面包虾托怎么做
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用料
材料
用量
明虾 半斤
猪瘦肉 少许
猪肥膘 少许
姜末
盐，糖，料酒，鸡精
切片面包 四片
做法
1. 明虾去壳挑线，剁成虾蓉。
2. 猪肥瘦肉剁成泥。加入虾蓉、姜末，各种调料，搅拌均匀。
3. 切片面包一分为四，每片都涂上一层和好的馅料。
4. 下油烧热，将涂有馅料的一面朝下投入油中，小火炸至金黄。再翻面将面包底炸黄。
5. 控油出锅，铺上厨房用纸吸干余油。摆盘，加色拉酱，开吃。
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