蛋挞皮烤汤圆不刷蛋黄液可以吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:51
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-17 01:26
可以。
可以选择不刷蛋黄液，但是可能会影响口感。一般情况下还是更推荐刷蛋黄液的，这样吃起来口感会更好，食物外观也更好看。
拓展资料
蛋挞皮烤汤圆做法
用料：芝麻汤圆若干，蛋挞皮若干，蛋黄，黑芝麻少许
做法步骤
1、准备食材
2、想做几个，就拿几个蛋挞皮出来。
3、趁蛋挞皮还是硬邦邦的时候，把锡纸壳取下来。
4、在蛋挞皮里放入汤圆，一起解冻。
5、等挞皮变软了，就把汤圆包起来。
6、随便怎么包，只要汤圆不露出来就行。
7、搓圆后，还是放入锡纸壳里，好看的一面朝上。
8、表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
9、烤箱上下火190度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层，190度烤15分钟。
顾名思义，蛋黄液就是将蛋白液去除，只留下的蛋黄再打散后就成了蛋黄液了。
温馨提示：蛋黄富含蛋白质、维生素C、磷、铁等微量元素，使用蛋黄液制作出来的食物对人体有非常大的营养补充哦。
