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如何用电饼铛做煎肉饼

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材料

猪肉,葱, 肉皮冻, 姜,生抽,糖,胡萝卜,木耳, 面粉,发酵粉,油,牛奶

做法

1、发酵粉放一点点糖,小半碗牛奶放微波炉温一下,倒入装发酵粉的碗里,搅匀。然后分几次掺到面粉里,再掺些温水揉好面,将面放到烤箱里,不加盖,同时放烤箱一杯开水和面一起发酵,40分钟后就好了。

2、胡萝卜切成小碎粒,在锅内炒7,8成熟,木耳发好过水后也切小碎粒,猪肉加糖,盐搅拌腌制后加入胡萝卜碎,木耳碎,加皮冻,葱姜,生抽,味精,香油拌好。

3、面发好后,揪成小剂子,擀成中间厚四周薄的圆片,包入馅,制成饼胚,醒15分钟, 在路上用中火和油煎得2面金黄就好了。

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食材食谱热量:2698(大卡)
主料
面粉 500g

韭菜 300g

猪肉 200g

方法/步骤
1、电饼铛插头通电,打开上下两个面的电源

2、两个指示灯都亮着,正在预热中
3、把和好的面团揪成剂子,擀开

4、先放上已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉糜
5、把韭菜末盖在肉糜上
6、将皮包着馅儿封口,不必压成饼,因为电饼铛盖盖之后自然会把饼的形状压出来
7、预热好的电饼铛打开盖子,在底上倒少许油,把饼码上
8、用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油
9、盖盖,让电饼铛自己工作
10、等到有滋滋声传出,能闻到饼香时,开盖,看到饼的两面都有些焦黄,就可以关掉电源,盛出享用了

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材料:

面粉、韭菜、猪肉。

方法:

1、电饼铛插头通电,打开上下两个面的电源,两个指示灯都亮着,表示正在预热中。

2、把和好的面团揪成小面团,擀开。

3、在擀开的面团上放入已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉馅。

4、将韭菜末盖在肉上,并将皮包着馅儿封口。

5、将预热好的电饼铛打开盖子,在底上倒少许油,把饼码上。

6、用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油,盖上盖子。

7、看到饼的两面都有些焦黄并有香味时,关掉电源,食用即可。

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