火龙果花卷怎么做?
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发布时间：2022-04-23 06:46
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热心网友
时间：2022-06-16 23:32
火龙果花卷
用料
普通面粉 500克
红肉火龙果 榨汁250毫升左右
酵母 5克
白砂糖 少量
香肠 4根
火龙果花卷的做法
打成火龙果汁
面粉，酵母，火龙果汁，白砂糖全部倒一起揉成面团，密封发酵到两倍大
取出面团揉匀排气，擀成饺子皮的大小，我嫌擀得慢，就擀成一张大面皮，用圆盖子圈出来
五张圆面皮按这样叠起来
然后卷起来，中间切一刀，就得到两朵玫瑰花
颜值不错
部分面团搓成一条条，做了香肠卷（四根香肠对半切开，变成八段）
此图是蒸熟之后。听说火龙果的花青素受热会分解，原来的玫红色蒸熟后就失色了
玫红色变成橙色了
