发布网友 发布时间:2022-04-23 07:25
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热心网友 时间:2022-06-17 15:49
主料
三文鱼适量 大米适量
鸡蛋1个 黑芝麻少许
一品鲜适量 芥末膏少许
三文鱼蛋盖饭的做法步骤
1. 先用电饭锅把米饭蒸上,把三文鱼切丁用油煎炸(喜欢吃生鱼片的可省略这步),煎鸡蛋至一面熟即可(根据个人喜好控制半熟或全熟)。
2. 小蝶中倒入适量一品鲜,再挤入少量芥末膏(不同品牌的芥末膏辛辣程度不同,我用的清水牌,味道比较重所以挤出的量比较少)。
3. 将米饭盛入碗中,放入三文鱼丁,鸡蛋,撒上黑芝麻,最后淋上调味汁。三文鱼不是仅仅搭配芥末吃哦,三文鱼配黑芝麻非常鲜香,别有一番滋味。
小贴士
这道饭给孩子吃也是非常有营养的,芥末膏就不要放了,蛋全熟,三文鱼全熟,也是香喷喷的。
热心网友 时间:2022-06-17 15:50
三文鱼盖饭的做法
步骤
1.洋葱去掉外皮 切条
2.锅内放入姜
3.放入少许油和洋葱 炒出香味
4.三文鱼一块 清洗一下,沥干
5.三文鱼放入锅中
6.撒入黑胡椒和盐提味
7.加盖 焖5分钟
8.放入辣椒酱调味
9.做好的三文鱼捣碎去骨,放到米饭上
小贴士
三文鱼本身比较油, 烹调时不用放太多油